【アレンジ自在！おだしが効いてる！】g-max cooking no.32万能ダレ＆アレンジレシピ

【アレンジ自在！おだしが効いてる！】g-max cooking no.32万能ダレ＆アレンジレシピ

暑いはいGマクスクッキンえ今日で32回 目え7月30日アプっていうことでえ 夏休みに入っても10日ほど経ったかなで もね毎日お昼はね学校でえ給食もしくは ベトをねえ出したがえもそろ前に え色々作ることがどしかなとまそれもそう やかのねなあの夜のねえおつまみとかもね え色々どな考えるそういう時に今日はです ねえ超優れたバナルを作ってえそれでです ねえ作れるものをですねパパッと白品 ぐらい作っていこうと思い ますはいさてねえじゃあタの方作って いこうかなと思うんですけどもうタレは ですね至ってシンプルえーまずねえ弊社で も扱ってるえま濃い口の醤油使っていき ますねえは小豆島でね作られてえもう 400年の歴史があるところで第1に大事 にですね作られてるえ安心安全な醤油え これを使っていきますそれとまこれもです ね弊社でってるこだわりのえリコ出しを ですねえ使っていくんですけど今日はえ これ7個ね1つえっと6Gだから42g ですねそれとえっと入りごまこれもえ 40gぐらいですねでまお出しと言えば ですね日本人の心日本人の味ではないかと 思うんですけれどもえこちらを使って早速 タレりに入っていきたいと思いますはい じゃ早速ですね作っていきますじゃあこの お出しねもう割ってままずスイッチ 入れて火力強でこれをもう全部開けていき ますでねこれ400も多いっていう方はえ あごめんなさいね醤油400ccで今日 やりますでその醤油400ccが多いって いう方はえ200にしてこの入子出しを 20gえお醤油を20g要はねあの割合的 にもう減らしてもらったらそれでもでき ますからねであとこれはですねカを出汁も ありますけどえこのタには入子があります んで入子を全部開けてまちょっとね行って いきますでその間にごまごまちゃんごま ちゃんであのすりごまがあればすりごま 使って くださいよいしょ よいしょじゃんじゃんじゃん じゃんはい直前にした方が香りもいいし ねはいはいおのいい香どんどんどんしまし たよはいはいはいセミセサミすごくね セサミの体にいいと思います [音楽] よしししてもうこれめどくさいねあのす 買っててください [音楽] ねはい何もない絵でねひたすら僕が腕が 疲れるっていうだけの絵になってます けれどもはいこう焦がさないように ねうんものすごいいい香り もう皆さん似きてませんかねカメラマンが 踏んてっ てる僕もね開けたよ これ よし オケはいこれをしっかりてって くださいじゃあこれに対してお醤油 400cc ねバババ とはい400ccね用意しときますはい どんどん どんどんこれね注意するのは焦げないよう にしてっていうだけ ですはいどんどん香りが来て ますねカメラマンさんいい匂いですよね [音楽] はいさあさでうちのこの入子出しがないと おいう方ねはあの入子普通の入子だけ買っ てきましたと尻尾とねえ内臓を取って いただいてえさっきのあのグラム数ね一生 懸命吸ってですねえやってもらってもでき ますはいいい匂になってきましたじゃあ ここに醤入れ ますしたらね1 回混ぜ ながらグツグツなるまで [音楽] さもうちょっとですねこれグツグツてなっ てきたらもう引い止めますはいもうこんな 感じでグツグツなってきましたねはい オッケーですもうこれで火止めま 電源が切れましたはいそしたらねえ ヒーターから外してあの粗熱取っていき ますもうこれでタレは完成 ですはいま粗熱取りましたらねま瓶とか なんでもいいんでえ入れといてくださいま これ別にお水も入ってないしねあのかなり 紐し ますこれでねごまとかねこういうの もったいないです ねまこれを使ってねえいろんなねえ バリエーションの料理を今から作って いこうと思い ますはいじゃあねこのタレを使った アレンジまず1品目これはねそうねうんお つまみだねえということでえたっぱ用意し てもらってえ玉ねぎ中型のもの1つで キュウリ今日3本ぐらいとえっと高の爪1 本ね辛いのが好きな人は2本3本入れて もらっても構わないですで塩でまず玉ねぎ 玉ねぎえ下手取っ てはい切り ますま5mmぐらいか なタッパーにこれ味噌はねたあの玉ねぎ 洗わないはいこの まんま入ていき ますはいはい出ましたじゃあこのタレで よく混ぜてくださいね鎮田してるからここ [音楽] にはい5杯ぐらいかなとりあえずでここに 高の 爪これ を入れてって くださいはい入れましたしたらこれ足して いただい て合えます次は キュウリキュウリをま3本ぐらいかなで塩 して はいはいこれ洗い まはい洗ってきましたそしたらねちょっと 横取ります よ叩き [音楽] ますはいいただきましたたしたらねお手 で取って くださいまこんなように割りますで ちょっとこれ大きいやつだ とこの種がね結構多いんですよねあんまり こっから水分が出ると美味しくなくなるん でこうやって太いやつで種が多いやつ はちょっと種 をで先ほどのこれにはい食べやすい大きさ ちぎっ て入れますでこれだいぶねお野菜からお水 出ますからまこんな感じででもうちょっと ねでキュリ入れ たら よいしょはい蓋してはいこれを冷蔵庫で 30分ぐらい置いとくと玉ねぎとキュウリ のうん醤油うんができてきますはいじゃあ 続きまして2品目とおいうことで今回はえ 冷ややっこの上にかけたりそうですねその ままご飯にかけて食べても美味しいんです けどはい今の旬の妙がえネギ使って先ほど の万能ダレにお塩といみとごま油え使って 作っていきたいと思いますじゃあまずです ねね最初にお野菜ね妙がはもうここの下 ちょっと切っていただい て 細くでこれを水につけて ください明がはね今からの時期ですから ねまえ明がは香り成分アルファピネンうん 食欲アップとかねえ体を温めるねま生姜と かとてるんでしょうねまやっぱりこの野菜 っていうのは素晴らしくてやっぱこの旬の 時期ね今からあのエアコンとかね当たっ たりして寒い時にこういったものをねえ 取るとですね体の冷を抑えるってまま上手 にできてるんです ねさあさあでこれね今日はねいっぱい ちょっとしてますけれどもあ家族が 少なければあの3つぐらい身が3つぐらい で十分だと思います はいこんな感じでね今日は6個ほどして ますで次ネギね洗ってありますまどうせ これ混ぜるんでねもうこのままいっちゃい ますこれ は小口切り にしてみ ますはいじゃこれの量はですね妙がとネギ がそうですね1対1ぐらいですだからネギ をどんだけ使わなければいけないとかあの 明をどんだけ使わなければいけないって いうのはありませんまネギをざっくり切り ましたじゃここにボール用意しといて いただいて分かりますネギと名画の量が 一緒ぐらいでここにちょっとざっと水切り していただいて入れ ますはいネギもはい入れ ますよいしょはいじゃあここまでできまし たここにね軽く押しよ1つま でさっきの万能だをよいしょ 23ま4杯ぐらいかなまこれはねネギと明 がの量にもよりますでここに ごま油はい3周ぐらいかなでここに ちょっとピリッ とはいちみを入れたこれを ちょっと揉み ますうんすごいいい香りですねはいしたら これ をビニールでもいいですジップロックでも いいですここに入れてこれもさっきのやつ と同様冷蔵庫でねま30分ぐらいまあ半日 ぐらい寝かしても全然美味しいです よはいこんな感じ で入れてあはて冷蔵庫で冷やしいきます はいではもうババッと次は3ピ目こんなね ナスビ使いますこのナスビをね上げていく んですけどま下手取っていただいて ねていただい てはいナスこの時期とっても美味しいです ねここ にたくさん線を入れてって くださいナスはですねもう非常 にえのバランスがいいどれかもう出して いいわけではないんですけども非常に バランスが良くえいいですね食材の1つ ですねま1点だけちょっと体を冷やすて いうことで妊婦の方の食べすぎには良く ないいってねよく書いてあるんでま気を つけてみてくださいねでこんな感じ で最 のめしていき ます [音楽] はいできましたたらね取台に切っ てはいお水にしっかりつけてア取っていき ましょう ねはいこんな感じでねはいしっかり付けて ま5分ほどですねこのまま置いとき ますはいま5分つけましたそしたらですね 今からこれ水っていく間にえチャイナパン のしてねえ今日はこの米サラダ油これもね うちのオンラインストアでね扱ってるね 安心安全な油使っていこうと思いますこれ を 適当こんなもんでいい ですこの上げていくんですけどもドップ ドプにつらない程度でねいいですまで その間にこれをしっかり水切りをねして いき [音楽] ますしっかり とをてはいえじゃ今から上げていこうと 思うんですけどねちょっと飾りに脂があっ たからね脂もあまついでにねちょっと上げ ていこうかなと思うんですけどもこのまま 上げちゃうとパーンって言っちゃうからね はいスマで刺してねよしと ますこの万能 [音楽] だれまあまあこの量はねあの揚げ物ナスビ とかの量によりますでここに カシ入れますでこれはもう皆さんのお好み 辛い人が好きなのはカシをいっぱい入れて くださいはいここ で うん美味しいはいじゃあここに ナスビ開けていき ますま本当はこれはねこの量だと2回に 分けてした方がいいんですけどま今日は 動画なんでねもう全部一気に行っちゃい ます火力は今日でねえやってって くださいまこれでねしっかりナビが上がっ ていくのを待ちます はいもうだいぶね火が落ち着いてきたら もう火力4でじっくりあげてってください ねでま あのま綺麗な色になってってこう触った 感じで柔らかくなってきたらもうそれで オッケーですもうシはもう最後の最後ね すぐパッと上がるんでえももすぐかなって いう時に最後入れちゃってください ねはいじゃあねもういい感じに上がってき ました ほらでこれをね 油油切りしていきますよでこの料理は 面白くて熱々も美味しいけど冷まして食べ ても結構美味しいんです ね結構ねこのシシがロシアンルーレット みたいにねたまにめっちゃ辛いのに当たっ たりねするんですけど結構あるあるじゃ ないかなと [音楽] 思ほら見てわかりますの量がほとんど減っ てないんですよ ねやっぱりこれはねなんでかと思っした またうちのねデモンストレーション見ても いいかと思い ますさあはいオッケーです源が切れました よいしょしたらです ねお皿にこう持っていきますねまこれが上 の方が綺麗です ねまこんな感じでねたこのタレ をちょちょちょ [音楽] ちょちょ炊けまし てはいまこれはこれでね冷やして食べても いいしこのまま食べてもオッケーですはい 今ババッとサンピ作ってきましたが最後に ねま夏の定番といえばねそめとか冷や麦だ と思うんですけどえこれ冷やし麦のタレに しても非常に美味しいってことでえ今日は は冷や麦を2話ねえ使っていこうと思い ますでお湯がしっかりはいざー沸騰してき ましたしたらこれを今から磨いていき ますでこの冷やし麦に変えてたの は5分って書いてたんでタイマ切タイマー 設定はい5分はいしていきますじゃあその 次にですねはいじゃあこれタレま食べる分 なんですけど まこれいっぱいに対し てこの万能ダ1に対してこのゆで汁をに 入れていきますでやっぱカはねちょっと 甘みが欲しいんでこれ2杯に対してこれ 小さじ1杯の天才 とでこれってきたらこの水をここに今2杯 入れたから4杯入れてえ完成です ね間はい5分経ちましたじゃあこれ今から ねこ冷水で閉めていくんですけどその前に 先ほども言ったよにこのゆで汁 [音楽] をでこれを ねこれでそめ食べていくんでこれを しっかり冷やしといてください はいじゃあナスビでしょ冷や麦でしょ やっこでしょま漬けもんかなはい4ピが パパッとできまし [音楽] たはいたったあんだけのタレでババッと こんな風にねあとは皆さんもご家庭で いろんなねアレンジしてみたらいいんじゃ ないかなと思いますけどじゃあ定番の食 いただきますまこれねやっぱ夏はこれです ね ああじまずこのキュウリいきま はい うん魚の爪とこの玉ねぎの ね感じは うんうんうん今日ビールがあいます ね次 ナスビとチシとき ます 美味しいじゃあ このこれね半日寝かしてご飯にかけても 美味しいんです けど うん合う 合う うんじゃあ最後にねお冷やしも行きますね と よし うん うまいこれで1日1個でね3日分のお つまみはできますねでこれ取り置きしとけ ばま冷や麦したりうんそうねそう明したり えいろんなものに合わせれるんじゃないか なと思いますじゃあこの熱い夏をこういっ たものを食べて乗り切ってくださいまたね

夏って毎日のメニューに悩みますよね^^;そこで今回は、夏にピッタリの万能ダレとそのアレンジレシピをご紹介します♪
少し長いので、見たい部分をご覧ください・ω・★万能ダレの作り方⇒0：57～★アレンジno.1きゅうりと玉ねぎの万能ダレ和え⇒6：07～★アレンジno.2みょうがとねぎの万能薬味⇒9：04～★アレンジno.3揚げナスの万能ダレ和え⇒12：30～★アレンジno.4ひやむぎ万能つけダレ⇒17：46～★完成⇒19：29～