【ちくわの磯辺揚げ】マヨネーズでサクサク！お弁当にもおすすめ♪

【ちくわの磯辺揚げ】マヨネーズでサクサク！お弁当にもおすすめ♪

「ちくわの磯辺揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。マヨネーズを衣に加えることで外はサクッと、中はふんわり仕上がり、ちくわの旨みと青のりの香ばしさが絶妙にマッチします。少ない油で揚げ焼きできるので手軽に作れ、おつまみやお弁当のおかずにも大活躍！

【マヨネーズでサクサク！ちくわの磯辺揚げ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/170615

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・ちくわ：5本

＜揚げ衣＞
・小麦粉：大さじ1杯
・片栗粉：小さじ1杯
・青のり：大さじ1/2杯
・マヨネーズ：大さじ1/2杯
・水：大さじ1杯

・サラダ油：大さじ4杯

■作り方
0:03 1. ちくわを斜めに4等分にします。
0:19 2. ボウルに【揚げ衣】をさっくりと混ぜ合わせます。混ぜすぎると、べちゃっとした衣になってしまうので、多少ダマになる程度、さっくりと軽く混ぜ合わせてください。
0:30 3. ちくわを加えて全体を絡めます。
0:37 4. 小さいフライパンにサラダ油を引いて熱し、③をひっつかないように並べます。一度に揚げず、2~3回に分けて揚げてください。
0:41 5. 中火で2分ほど揚げ焼きし、裏返したらさらに2分ほど焼いて全体に揚げ色がついたら油を切って完成です。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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#磯辺揚げ
#お弁当のおかず

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