ソッコー焼鳥
そこ焼き鳥を作り ま焼き鳥てさすのめどくさいですよねそこ できてる焼き鳥を作ってみたいと思い ますまず半分に切った鶏肉に塩を揉み込ん で並べます半分に切ったネギここに置いて 焼けたらあ後から串をさしてみたいと思い ますこれうまくできるかな初めてなんで 失敗したらすいませ んフライパンを強火で熱して温めたら弱め の中火にして両面6分焼きますネギは 焼き色がついたら早めに取り出しますタレ に絡めた時柔らかくなるので早めに 取り出し ます油入れてないのに鶏からすごい油出て ます焼き色が付いたらひっくり返します色 ですひっくり返しました いい 色はいネギがいい色に開けてます先に 取り出し ますちょっと火が取りにくいなと思ったら 替えます後で火でカっと立てればいい です火を弱めて蓋しますはい中まで火が 通りまし たそしたら一旦取してフライパンの汚れを 拭き取っ たらこの秘伝の焼き鳥のタレを入れて絡め ま片栗粉が入ってるので火をつけたら とろみがつくまで巻き混ぜ ますとろみがついたら絡め まそしてネギも絡めて完成で さていよいよここからなんです けれど節にさしたいと思い ますはいさしますよこれが楽なのか早いの か分かりませんでもやってみ ますもう4本無理ですね3本でいっぱい いっぱいですそしたらこれを切り ますね来て 長長 長端っこ切り添えればいいんじゃ んそういうことだ分かった分かったそう いうことか焼き鳥できました見えますかあ これ早い味はどうでしょうか
焼き鳥って、1本1本串を刺すのが面倒ですよね？
大きく焼いてから最後に串を刺してから切れば、手間も少なくすみます！！
この動画の詳しいレシピや、このレシピに合う献立は
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