フライパンで簡単！！かぼちゃプリン／みきママ
[音楽] [音楽] はいまずカラメルソースを作っていきます お砂糖にお水を大さじに入れて狐色になる まで煮立てますはい色になってきまし た濃できたらもう火を弱めましょう火を 弱めて火を止めますでここ にお湯 を焼けしないようにちょっと離れて2杯 入れまし たそれではカラメルソースをここっと4つ に分けますそしたら冷凍庫で3分ほど 冷やし ます続いてかぼちゃを柔らかくなるまで 加熱しますお水を振りかけてラプリラップ をふんわりとかけて4分 チーンら一度取り出してかぼちゃが皮皮 までフォークで軽く押して簡単に 潰れるなって思うまでチンしてください はいそれではグリーン液作りますかぼちゃ を入れてフォークで滑らかになる前潰し ます先にお砂糖を入れますでこませてくと どんどん温度が下がってくのでこの後卵 入れます よ冷めまし た卵2個混ぜ ます牛乳をちょっとずつ入れながら混ぜて いき ますはい混ざりましたそしたらもうすぐ こしちゃいますよ編み目の細かいザで 大丈夫ですウリン簡単なんです よすり混ぜ ますこのようにちょっとがりましたはいそ したら卵液をココットに流し入れ ますココットの上にホイルを被せ てゴムで補し ますこうすると蓋の水滴がプリに落ちない んですはいそしたら蒸しますフライパンに ココットを乗せてお水をココットの半分の 高さになるぐらいまで そしたら火にかけて沸騰させますはいお湯 が沸騰してきたら弱火にして蒸気の盛れ ない蓋をして20分弱火でゆっくり煮ま中 が触ってみて柔らかかったりしたら追加し てください1分ずつ追加してくいただきま オープン開けてみますあら綺麗だよ しっかりされてます 滑らかで一旦取り出して冷蔵庫に入れ られるぐらいまで30分ほど粗熱取ります 粗熱が取れたので冷凍庫に入れて冷凍庫で 1時間冷やしますはい1時間経ちました どうでしょうどう でしょうよく冷えたら冷蔵庫 に入れてあとは食べるまで冷やしておき ますごちゃプリンがしっかりと冷えまし たそしたらデコレーションしていき ままず泡立てた生プリームを1つは丸くし ますもう1個も丸くします何の形でしょう ねはいそしたらデコレーションしていき ます よどんな風になるんでしょうね楽しみ でしょかぼちゃプリンの トリックは トリ おすげえヒあハロウィンじゃんハロウィン ちゃんあんちゃんこれ好きなのレンチョコ 大好きだもんねこれ可愛いねよしどうぞ 召し上がれますいきますおいしそうチョコ かまってんだね おしい おいしめっちゃうまこれ超滑らかだね生 クリームとこのチョコの固まってるやつと かぼちゃプリン がめっちゃ合う っちゃお店の味よりめっちゃうまいこれ コンビニとかでさ置いたらいいんじゃない コたとけるうんそうそれ言うとしたあん ちゃんどうですかちゃ はおいしい [笑い] のチャンネル登録もお願いしますチャし ます
作り方は、直径7.5㎝×高さ4.5㎝のココット4個分で、
① カラメルを作る。小鍋に砂糖（60g）・水（大さじ2）を入れて中火にかけて4～5分ほど熱し、軽くきつね色になったら火を止め、蓋でカバーしながら熱湯（大さじ2）を入れて、ココット4つに入れ、冷凍庫で3分ほど軽く固まるまで冷やす。
② 卵液を作る。かぼちゃ（１/8個、200g）の種をスプーンで取り、2㎝の角切りにし、耐熱皿にのせて、水大さじ1/2（分量外）をふりかけて、ふんわりとラップをして600ｗの電子レンジで4分ほどやわらかくなるまで加熱する。皮ごとフォークでなめらかになるまでつぶし、冷ますように砂糖（45g）、卵（M～Lサイズ2個）の順に入れて泡立て器で混ぜ、最後に牛乳（200㏄）を少しずつ加えながら混ぜて、細かい目のザルに通して木べらでしっかりこす。①に4等分にして入れる。
③ プリンを蒸す。①のココットに13㎝×16㎝に切ったアルミホイルをかぶせ、輪ゴムでしっかりと密封させて、水が入らないようにアルミホイルを上に折り返す。26㎝のフライパンの中にふきんを敷き、その上にココットをのせて、ココットの高さの半分まで水を注ぎ、蒸気のもれないフライパンの蓋をする（もれる蓋の場合、アルミホイルを穴に差し込むといいですね！！）。強火で沸騰させ、沸騰したら弱火にして20分蒸し焼きにする。アルミホイルを取って表面をさわってみて卵液が指につかなくなったらフライパンから取り出し、粗熱を30分ほどとって、冷凍庫で1時間冷やす。
④ デコレーションする。ボウルにホイップクリーム（100㏄）・砂糖（15g）を入れて泡立て器で1分ほど混ぜ、お化けの絵が描きやすいようにやわらかめの7分立てに泡立てる。よく冷やした③にスプーンでのせて、チョコペンでお化けの絵を描く。
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