【簡単おつまみ】ツナキムチ餃子
ビールが進む！
ツナキムチ餃子のご紹介です。
汁気がきになる人はキムチをしっかり絞りましょう！
◎材料
ツナ缶・・・1缶
白菜キムチ・・・70g
万能ネギ・・・大さじ2 (みじん切り)
☆醤油・・・小さじ2
☆麺つゆ（3倍濃縮）・・・小さじ1
☆ごま油・・・小さじ2
片栗粉・・・大さじ2
ごま油・・・大さじ1
餃子の皮・・・10枚
水・・・⅓カップ
◎手順
1．白菜キムチと万能ネギはみじん切りにする。白菜キムチは軽く汁気を切る。
2．ボウルにツナと白菜キムチ・万能ネギ入れ、しっかりと混ぜ合わせる。そこへ【☆】の調味料を加え混ぜ合わせる。その後、片栗粉を適量まぶし、しっかり混ぜ合わせる。
3．【2】の具を餃子の皮で包む。
4．フライパンにごま油をひいて熱し、【3】を並べて焼く。焼き色がついたら水を加え蓋をし、弱火で5分程蒸し焼きにする。水分が少なくなったら、蓋をはずし強火にし水分をとばし、軽くごま油（分量外）を回しかけ、中火にし、餃子の皮がカリッとなるまで1分ほど焼き、完成。