ホットクックで作る8品&ダイエット効果もあるベジブロス
保育園栄養士度クック料理研究家らとろみです鶴竜を聞き犬を裏切れないそれでは作っ ていきましょう 8キャベツのカレー枚をソース炒めですね キャベツを8ザクリッチします 時にパッ 温泉地なんですけれどさ3センチ拡大ですねザクッときってこのまま ちょこっと靴の中に a 定義まあ 芯の部分ももったいないので芯の部分はえーっと 娘にこんな感じで薄めに消えてください これも入れて行きまー 8水を大さじ3入れました 手動でつくる蒸すのに波加熱しますはいこんな感じでできました 暑いので猿か何かに入れてちょっと冷ましておいてください あとで絞ってあのマヨネーズカレーマヨネーズと会いたいと思います はいえーと今回はビジブルースについてですね 8こういうなんていうのかなニンジンのこのヘタの部分とかは普通 してしまうじゃないですかそれをこのなんていうのかなお茶パックみたいなのにくず 野菜を入れてあの 野菜の出汁を取ろうというようなのがベジブロスと言われています して普段はあの なんていうのかなだいたいクズ野菜だけで終わりなんですけれど今回は8 野菜も一緒に入れて 食べてスープにしたいと思います こんな感じでまあ人中は a ところなのか飲み切りだった 一大きいですね非常気にしてやっほっとくくる中入れていきます これなんかあのマクロ部かな何かでい を教えてもらっていた時に入っ 勉強した方法なんですけれど ん なんですけれどあのー まあほっとクックだったらもっとすごく好簡単に便利にできるんじゃないかなーと思っ て あのやってみたところすごくやっぱりあの 具材の旨味がアップ cook 美味しいですね そこに出て美味しかったのでちょっとやってみています やってご紹介をしますしとけ 実は2000円いたくらいですね に切っていきまーす って例えばこの身の部分とかがあれだったらこのシーンの部分とかを撮っていただき ましロアのちっちゃく切って食べることもできるのでいつもだったらあの 入れズープだったりれちゃうんですけど今回目地ブロスということでこの中に入れて 行きたいと思いますくず野菜を pot ぷっ に消えていきまーす 8玉ねぎ川があると思うので洗ってきれいに洗ってこれを得カーをとって頂いてこれも あの一緒にベジブロスとしてあの 2 野菜の者パックの中に入れてください [音楽] ベジブロス何がいいかっていうとあのもちろんあの食材の無駄もなくなりますね これしてすごいあのこの出しまで取るのであの特にあの分イオンとか or の コンソメとかいるじゃないですかでコース日の代わりにもなるので コンソメ入れずにあの野菜が頂けるので すごく もちろんあのお金のそのコンソメ代の節約にもなるし 捨てるところを使えるのですごく便利です でそれと8食材の栄養 高 底材って色々こう場所に根の部分とか違ったりするじゃないですか そういった栄養も1センチぐらいですねたまにははい いただくことができます こういう感じで れて行きまー 野菜がすごくいっぱい入ってるっていうことでねエツ力もアップします もちろん捨てずに じゃパックの中に入れて使います なんかもうちょっといいのがあればそちらを利用してみてください もし良かったなんかこういう手もあるよっていうのがあったら教えてください はいえーっと椎茸ですね しいたけも1センチ角ぐらいに切っていきます th 軸の部分があると思うんですけど えっとを行っていうかグッとひねっていただければあの事故は取ることができた ちょっとた資源投入してしまったのでちょっと切れづらいんですけれどこんな感じで これも1センチ角くらいですね 食べやすい大きさに て頂ければと思います これあのスープだけでもあのーなんてとかに住職にいいですね 例えばあの4ヶ月ぐらいのお子さんだとまぁそろそろあの始めようかなーっていう方は もうスープだけ あのー あげちゃうとに入植で離乳食の始めの もうにも使えます 8例えば離乳食の中期とかだったら野菜上げていたちっちゃいいんですけどあのそのを 柔らかくなって野菜をあの キザキザンで 8ねー ひき肉かなんかと一緒に合わせて合わせるとあのすごく 簡単に離乳食もできるのでもしよかったらそういう やり方もやってみてくださいそんな感じでもうこれを そのまま入れちゃいまーす 8ほっとクックに入れてえっと今82057ですねこれ700 a とだいたいお得区 の重さがあるので 1350 50ぐらいですねまあ8を掲載しやすいようにこれをえっと2302する2200か 2202したいと思いまー こんな感じで水で調整するとあの簡単にあの援護が叩かれることができますまあ 2200として700引いて1500なので alexa 1500かけ0.6%は 宮倉向けていきまーす [音楽] ちょっと多くなった はいすいません8それでこれを手動で作るスープを作る 20分加熱していきまーすはいこんな感じで8 ベジブロス出来上がりましたとってもいい香りです 美味しそう はいえーと麻婆茄子を作っていきたいと思います8 ナスの大きさってものすごいいろいろこう場所によって地域によって違っての私の実家 のある九州だと 8この間実家から送ってきたらもうこれぐらい 30センチぐらいの 30センチの長さぐらいのあの長さがあったので 関東の方だったらまああのちっちゃめだったら6本くらいですね の大きさですね8 たまたまちょっと私があの買い物行ったらすごく大きなあのなすだったので今回は3本 を使っていますこれを8 を立てていいのかこうやってナスはなるので半分に切っていただいて棒状に8切って ください ここさんちっちゃい方はもうちょっとこうちっちゃめに切ってみてくださいって a なずはあの切ったらすぐに色が変わってしまうので あの食べられるときに来られた方がいいと思います どうしても時間がないという方はあの冷凍とかなどされて保存されても大丈夫です ん えっこんな感じで切っていきますナスをもしあの切ったらこういったビニール袋かなん かに入れられると簡単にできるんですけど 片栗粉を入れてへとまぶしています こんな感じですよもうあの一気にあの 片栗粉があのーこの夏にまぶすことができます8 もビニールもいらないということはもう手であのボールが何かに入れてまぶして いただけるといいと思います はいえーとピーマンですねはい今はちょっと太めの千切りにしていきたいとおもいます ああああああ いつものごとくたねも入れますねにはピア人っていう 血流の効果がありまして ドア髪の毛の栄養にもなりますので 永長かねぇ からも生きてくださいお産のピーマンにが出た方は反対に入れないでください 苦味があるのでますますアナ嫌いになります はいえーとにんにく焼は8ねぎはみじん切りにしまーす 市議も ホント ん ポロショコラなんていうのかなこの女みたいなのがあるならとってくださいねー もしなかったら8なんか新しいのは大丈夫みたいなんですけど 人はあ中指で芽が出ますので味にするときとかよくあった取り除いてください えちょ小学校あのたまにねっのんっ ニンニク飛びてムカムカするっていうか だがいらっしゃるんですけどまぁそれがあの原因ともいわれていますあのあれを食べ ちゃうとあの ムカムカの原因がと呼ばれています でしょみじん切りですねもしこれあの省が綺麗だったら皮付きのままでいけるんです けどちょっとまあは the full 受けていたので母をと捨て身千切りにしてい ます 82匹リプがあると思うんですけれどあの書いている調味料と一緒に合わせてください すごいやっぱ色があるとあのすごい便利ですよねー これを読み込んでください もちろんあのこれこのままの森こーんなアートが冷凍することができます ブーブーあり8 o するってください はいえーと小松菜一時期愛ですね小松川えーっあっあーっちょっとだけを言っエマー えっと23すごいですねっ ぐらいの多さに聞いてください 保育園でも見えないんですけど葉っぱちょっと食べづらいですよね なのでちょっと葉っぱを切ってから入れますこのまま ほっとクックの中に入れてください一時期は準備のところで戻していただいていると 思います えっと毎回言うんですけどこういった8 水切りネットってありますよね 普通に百均とかで売っているこういうものを使って一時期戻されるとすごく便利です もうこれこのまま ちょっと軽く水を絞って このまま入れていきまーす ただもうこのまま捨てることができるのでザルーを洗うのってちょっと面倒じゃない ですか ただです後これが便利です水を大さじ2入れています 手動でつくる6水でゆでるですね 2分加熱していきます はいえーとをマヨネーズで和えていきたいとおもいます キャベツはちょっとしっかりと水分絞ってください結構あの水分でますこんな感じで ええと開いていきまーす 福井でもあのちょっとあのキャベツ愛みたいなのがあるんですけど子供は好きですね 結構保育園のお子さん食べてくれます はいこんな感じでできました ちょっと食べてみますねー ん a 具合に蒸しあがってこれは何かをさんが好きそうな味です はいはいたまに切りトンテキですね 8かわいいは a ドビーニー タマネギ今がなんて言うから好きな人はちょっと厚切りにしてください いる人はもっとちっちゃくしてください あっ保育園とかではこれをなっていうのからもう半分に切ってから薄切りにしてよく 色々使っています にんにく薄切りですね真ん中もしよかったらこれはさきほども言いましたけど とってください 8後薄切りにしてください 個人技でもどちらでも大丈夫です はいこんな感じですねはいあとは8豚肉を切っていきます 82センチ1センチから2センチぐらいですねちょっと食べやすい大きさで8聞いて ください もう切るのが面倒っていう方がの8切らなくても大丈夫です はいえーと小松里一時期愛ですね 8をやっていきたいと思いますこんな感じで彫ってほっとクック茹で上がったと思い ます これセダンも絞って あえていきます結構もっと出てくるんですよ水分が水分をしっかり絞ったほうがあの水 っぽくならずにそちらが美味しいので水分はしっかり絞ってください であの早く様したいなぁと思った方は 猿か何かで8 あの冷やされた方が早くできます hot pick の中だともうだんだんだんだん ちょっと 小松だと彼があの柔らかくなりすぎるので あのダルとかであの やられた方がいい あのいいと思います はい小松田て一時期愛ですね8駒を入れるとまたちょっと香ばしくなるのでは こんな感じで作ってください実は上三陵ものすごくシンプルで砂糖と醤油しか入って ないんですよ でもあの子供たち結構食べるので美味しいんだと思いますやっぱコーヒーなんて言うの かな どこにでもある材料を使ってあの料理していきたいと思っています はいできあがりではい帰宅後10分料理言ったらつだった じゃなく立った 8 まずは8人ニックを みじん切りにして行きまー 入った いる出版あのーやっていくとすごく便利だと思いますって ほっとクック今回は8 ここにてる表示ですねー はいっ はいえーとここにセットしておきます0にしておきまーす入ってえっとオリーブ ニンニクから入れていきます次へ8魂力を入れたいので 多摩時期を過ぎ日していきます こんな感じねぇ えっていきまーす はいそれと8と素ですねトマトを 1センチ角ぐらいですね切ってしまーす th ペッカーンな感じで入れていきますえっとベーコンを1センチくらいですねこんな感じ です センチに切っていきます えっええそうですね様も半分くらいに切っていただいて これを入れ転機の一つと風 つけようかなはいっ 感じで言っていきまーす ちょっと平井開いた時にこうなったのこれあると美味しそうに見えますもんねはいこれ に8リボンレイを入れていきます ていた はいえーと今見たら963ってなってますので alexa 963書0.6%は はい5.7がナハチってとこ雨天778から ん 8 o 1g を引いてください 4点長いれます ん おかしいんじゃね 4g から北野武ですね入れていきます 経営 はいどうしてかっていうとベーコンの塩分があるんですね なので1グラムほど弾きましたはいえーとで4g になったのでこれでえっと主導で 作る えっとにものを作るですねまずいない 810分加熱していきますそれではお疲れ様でした [音楽] えっ帰宅後10分料理デーだった 正しかった酒のカレー味を作りたいと思います 酒をすっと神味にしてみます 忘れちゃっ ん 8切手ものはここにていきまーす ごめんなさい玉ねぎより先にこれあの先に塩8ひとつまみほど降ってください [音楽] と臭みが出てきますので20分間くらい 8おいていただけるといいと思いますはいこんな感じで置いておきます で8玉ねぎを8宣言に合う薄切りにするはいして をに入れてまあいいます8基盤を千切りにしています タマネギ8何回も言いますけれど ハミマンは淫乱のためはピア人という こう翼手ですか 太陽がありますのでっ ずっと薄毛とかにもうすげー まあまあ髪の毛の血流とかも良くなるのでよかったら 8入れてくださいってっすごくやっぱり苦味がこのピーマン独特の苦みっていうのを誰 から誰にとか姉とあの なんていうのかな上の た d とかはすごく外に出あのー父の帆さんで とかピーマン嫌いな人はこの苦味た 嫌いな人が多いのでそういった傘が8 あえて入れなくても大丈夫です はいっ えーとこれを これも太めの千切りにしていきます はい こんな感じであっ あんまり綺麗じゃなかったッ はっはっは あった これも8入れていきまーす ペッドクックのうちの日に入れて行きまー てっきりいなかった あ えっ 行きまー a としてはまあ時間がある方は先に使用後にして20分間ぐらい置いておいて ください えっ 今回はもうこれでえっと 付が水気をちょっと撮っていただいてこのまま入れていきます お子さん家つい方はとってもこれ大きいのであの半分とか1/3ぐらいに切ってから 入れていただけるとあのいいと思います 大きい方はこのままでも食べれると思います えっ何 感じですね 入ってえーっと調味料を入れて行きまー 彼味の興味量を 入れていきます ちょっと もうカレーの匂いがふわーっとしてきてなんかこう味の想像がつきますね 俺は美味しい味だみたいな はいっ えーとこれで加熱していきます主導でつくる無数の10分加熱します それではお疲れ様でしたーー はい帰宅後10分料理ですとなったったったった ただ突っ立った皆さんご存知の肉ジャガーを作っていきたいと思います切ったら 8この中でてきますじゃあ裏切りですねちょっとこれあの とってもちっちゃいあのじゃがいもだったので越冬 こんな感じで切っていまーすはい言っ 2だったら半分に切った 感じで乱切りにしてください いっ いきます 肉じゃがあの久しぶりに娘があの に来ちゃダメたいんだけど持って言ってきたので何今回のちょっとメニューにせてみ ました voodoo バッハ そうかそういうふうに苦情が最近作ってなかったなぁと思って えっ たまに食べたくなりますよね 822いいですねこれ language ですね ちっちゃかったのでちょっと2本使ってまーす ん th 感じで行ってきましたです っと th ません ん ぺってえっとお肉を入れていきますお肉もし行こうなんていうのから大きかったらこう あの後自分の 食べやすい大きさに来られてください 私はもうあの 細切れを買ったのでもこんな感じで手で なんせあのズボラさんなのでなるべく もう自分にいろいろやりたくないなんか手間を省きたいと思って の感じで きまー 次は玉ねぎを切っていきたいとおもいます このあの私のこの肉笹の特徴を特徴 なんですけれど皆さんどうやって作られているかちょっとよくわからないんですね ちょっとこれ集めですねハッ 山敷はちょっと厚めに8切っていきます いいかなぁはいっ んでえっ 8 これ何ていうのかな玉ねぎをの設定この魂に良いで蓋をして公務す感じなんですね そして作る感じです多いなってを下の方にうま味がギュッと ひで作る時からいつもそうしてるんですけどこうなんていうのかなこの蓋をして タマネギで蓋をしてうまみを閉じ込めるっていう方法でいつも作っています はいあとは調味料を入れて頂ければ大丈夫です な感じで言っ ていきまーす 入れましたはいええええともちろんあの肉じゃがっていう項目があるので肉じゃがで 作っていただいてもいいです 私は8主導で作る煮物を作る混ぜないの 自由に二加熱していきますはいそれでは作り様でした 8品出来上がりです はい作り上げおつかれさまでしたレシピはあの下のリンクのノートの方にありますので よかったら見てみてください 1か月間見るようになってますので今回のレシピの方は無料で見ることができます はい今回はビジプロ州の紹介ですベジブロスあの今回のレシピの中でもあの 入れているんですけれど ベジブロスっていうのは野菜のベジタブル 出しのブロスっていうのを多くつけた まあ造語なんですけれどあのまあ野菜のくず野菜を一緒に煮込んだ あの野菜の出汁のことですね くず野菜をに一緒に煮込むことで栄養がスープに出て あのそれが野菜の甘みを引き出してくれるんですね だいたいベジブロスと言ったら今回だし野菜も入れてますけれど くず野菜だけあの煮込んで後で考古してそれを飲むのも a ベジブロスって言います でこのベジブロスいいとこ3つご紹介します 8食材のあの栄養丸ごと無駄なく吸収できる ってことですねあの普通捨ててしまう あの野菜のヘタとか川とかをあの丸ごと活用するため無駄がないんですよね で 8栄養素がすごく溶け出すのであの九州もいいです体の吸収もいいです あと2番目免疫力がアップしますベジブロスのなのだしに含まれる成分である 開いたケミカルっていうのがあるんですけどそれ免疫力のあの細胞の働きを高める作用 があります 3つ目 抗酸化がアップする強力な8鉱山化作用を成分を持つと言われる ファイトケミカルは8人の体を老化させる最大の要因である 数 a 酸素の働きを抑えてくれます嬉しいですね で a でファイトケミカルとは何言っているだけですけど 植物って野菜とか動くことができないじゃないですか ただこう自分でこうなって自分の身を守ろうとしてあの害獣とかからゴミを守ろうと するんですね その時にこういろんなこういい成分が含まれるんですけれど それが私たちの健康にとって欠かすことのできないものとなりになっています でこのファイトケミカルの健康効果が5つほどありますひとつは8体内の毒を継続する まあ私たちの身のまわりにあるまあ有害物質である環境線とかまあそう言って食物 あのー 食品添加物とかありますよねそれをあの解毒する働きがあります 8まあその役割としてはまあ肝臓にある まあ解毒あの酵素で働きを叩くカメてくれるのが敗と君かるです hype ケミカルこれをとることでまあ肝臓の解毒作用とか あの発がん性など おぉっ そういったものも体外に出してくれます2番目 これは嬉しいです美肌公がを高めます 8うっ ばトマト王とかまぁ特になんですけど今回トマトを入れてないんですけれどまぁこう いったものが a た肌や8 あの 老化を防ぐ美肌の作りをサポートしてくれます三つ目 がんを防ぐ効果がありますお野菜に含まれるこの ファイトケミカルって言うのには細胞の遺伝子を傷つける活性酸素を除去する作用や 発がん性の物質を無毒化支配する作用とか がありますはいっ 4番目動脈硬化を予防するこれ気になる方もいらっしゃるんじゃないですかね えーとこれの動脈硬化のあの進行を遅らせるには血液サラサラって言う必要があるん ですねええっと人参も入ってますし 8 oo でから玉ねぎとかそういったものにも8あります8悪玉コレステロールの酸化を防ぎ 動脈硬化等から血液を守ります キャベツにも血液サラサラの効果がありますね あと5番目これダイエット効果があります はい 8愛と君からに浅いお金食生活に光を取り入れることで食事の量が抑えられるって言う のもありますよね 一番始めにこのご紹介した8 i あのスープを飲んでいただくと結構お腹いっぱいになると思うんですね野菜も たくさん入っているのでそれに伴ってあの血糖値 の上昇を抑えることがあのできて野菜本来の天海とか 甘みとかねそういったものにこう敏感になってこうしたが敏感になるんですよね でながそれによってば甘いものをちょっと控えたりとか あの自然とそういったことになるなります入っ 野菜をこういつもと同じように食べてもいいんですけどこういった交尾ジブロス野菜 スープみたいなのですしてもあの体にいいした日やすいのでよかったら試してみて ください はいこらさんが作る魔法のホットくっくりシピボ こちらのほうもあの好評発売中ですので あの結構皆さんに喜ばれています4から ただそちらの方もよろしくお願いしますこの動画がいいな ちょっとでもためになったと思われる方はチャンネル登録良いねボタンコメントなどお 待ちしています宜しくお願いしますありがとうございました
レシピはnoteに書いています。
https://note.mu/torominchi
メニュー
1、麻婆茄子
2、さばとベーコンのトマト煮
3、玉ねぎ入りトンテキ
4、鮭のカレー味
5、肉じゃが
6、キャベツのマヨソース
7、ベジブロス
8、小松菜とひじき和え
帰宅後10分料理
さばとベーコンのトマト煮 15分36秒〜
鮭のカレー味 19分17秒〜
肉じゃが 22分44秒〜
最後にダイエット効果のあるベジブロスの紹介をしています
26分35秒〜
ベジブロスとは野菜のベジタブルと出汁を意味するブロスを組み合わせて作られた造語です。
ベジブロスは今までは捨てていた野菜のヘタなど野菜の調理くずの部分を煮込んだ野菜の出汁のことです。
野菜のくずを煮込むことで、栄養がスープの中に出て、それが野菜の旨味を引き出してくれます。しかも、栄養が体に消化吸収されやすいので嬉しいですね。
ホットクックで簡単に作れるので紹介させていただきました。
とろみ(大塚智美)
保育園栄養士&ホットクック料理研究家
「ズボラさんでもできる魔法のホットクックレシピ」著者
https://amzn.to/3dkqN6Y
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