オリンピックの超簡単レシピ 【料理初心者向け包丁の使い方基本講座③】 野菜炒めの作り方 ☆包丁の持ち方、切り方に自信のない方向けの動画です♪
こんにちははらじゅく畑のきみママです 今日は野菜炒めを作ります 00分 今日は野菜炒めを作ります 転載まずキャベツとにんじんしいたけティーマ後 タマネギを切っていきますではですね まずキャベツキャベツは4分の1ぐらい あなたが入ってきますかね そしたらこの神のところを清め猫の斜めにするとこんな感じで落としてあとはこのまま 適当な大きさに切って杯食べやすいような感じで時にそうですねそのくらいに切って はいそんなでいいでそしたら後はこのように思って 子供そんなもんでいいですそんな そのぐらいでいいです 人参は85センチぐらいこのくらい切ってこれを皮を剥いてください いうラーですを1とするこっちの すぐだからじゃあ壁の外めはいえーとですねこうやってここにまず入れまでくるくる くるくるってこういう風 こう思ったらまずこの そうですねでここに切って入れて鉱油ヒュー こういうふうにここを支えして心の底が引く感じですねそしたらこのここを抑える 放送で9個より前のこの辺を抑えて親指そう しています うんじゃあ切らないですかねで切らないでここのところの必ずこの前に抑えたところ からグーッとここまで持って行く香 前抑えて売ってこうやって振ってき 今度向くのはもうちょっとはい はいそしたらここをですね縦にこれを呼ぶ等分ぐらい公名からコーン ぽんぽんときってくださいね だいじょそしたらそれを個ずつこうやっておいてここをこんな感じで する短冊切りです こういう風に聞いてください そうです 取れないはいすごい上手になってですねっ そうですねそのくらいから前にそうでそうですねそうです 最後のところがね超える好きって言ったら最後にこうやって思っちゃっていいね 猫の手というよりここを公園な感じで物とキレイに最後まで切れます はいじゃあ次に c だけを ここおここから鋼包丁を入れてき 切りますこうやって こっちで尾根持った方が切りやすいこっちを持って好きった方がいいっ うそうそうその方が綺麗そうです したらもうスライス先ほど人参切ったのと一緒のようにこういう そうだします そうだ 次に玉ねぎを切ります玉ねぎは皮がついたまま切ってからの方がむきやすいのでこの まま こういうふうにきっ そしたらここからこう見てるのでこれです ここおこことここをとって そこをとってそうですはいそっちもあたって ねハンドぐらいまでずっと聴いていこうやってい 薄そう おっ そのくらいまで切ったらどんどん今度こっち子連れてくるので切りにくくなってくるん ですよね そしたらここをまたこのままパターンとこうやって するともうキリアス そうです p ははまず半分に切って そのまま半分切ってためはここのところを超えてぽついてると買ってるんです このまま切ってもこうやって切ってもいいし滑るようだったら 版裏返しって好きってもいいですどっちでも もう本当の入れ方が大丈夫かはいそうです はいこんな感じ菊池ですきっ これで野菜は全部切れたのでこれを洗ってじゃあ野菜炒めを作ります では炒めていきますまずですねバラ肉を使っているんですけども 晴れにってすごい脂が多いので航くつかないで風呂の音フライパンだと私いつも油を 掴まないで野菜炒めを作っていますそれのやり方で作ってみたいと思います まず 火をつけて here とりあえずちょっとフライパンを温めるまでは強火で少し 温まってきたらこのままもう入れますちょ自動 もうそのまああのキレてる肉なので 拡大して半分くらい入れます そしたらちょっと火を弱くしです あんまり強いところへちゃうのでここでちょっと スープのね油がコーデて車です 色を白く変わるまです こんな感じでも肉の脂が出てするっ a あんまり脂の少ないところだったらちょっと性だおねっと入れてやってます このくらいまで待ったらほとんどもう赤いところがあります そしたらここに出やすい良いです san ran じゃあちょっといたんです 繰り返しているかを知ってにそうですねこうやってね鍋を振るときは う このままこういう感じで向こうに行ってっ こうもドスッ そうすると上と下が逆になるので 捨てていますよ できるからです すっそうですそうですそんな感じです そしたらもうちょっと強火で 強火にしてくるとあの野菜に火が入ってくるので味付けなんですけども あとで福士はいつも使うのがこのチキンコンソメ これを半分ぐらい そう言ってからパラパラッです 8カ月を過ごしてできるんです そんな感じています はいもうやめて認めてくれます そこにあればなくてもいいんですけどあれば生姜ショウガをちょっとネスっている 中江 slate 6章が入れるとね風味が良くて それです そこに後は塩と胡椒で たら塩はチキンコンソメが入っているので本当にしようは少しデー です後はこれ保証2 最後にこれも好みでいいですけどもう 付タップしてきたらごま油を剃ったらだ これでもう出来上がりですこれで完成 ボンバーグラムです それだけ完成度これも足を見てねこれで完成です
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Olympicの超かんたんレシピは、
「初心者でも簡単、忙しくても時短で手料理」
をテーマに動画でレシピをご紹介しています♪
【料理初心者向け包丁の使い方講座】は包丁の使い方に自信の無い方むけに包丁の基本について説明しています。
「野菜炒め」
材料
キャベツー１/４こ
ニンジンー１０㎝
玉ねぎー半分
ピーマンー１こ
しいたけー２こ
しょうがー少々
豚バラ肉ー１００g
調味料
チキンコンソメー半分
塩ー少々
ブラックペッパーー少々
ごま油ー少々