ストウブで『やみつきスナップえんどう』箸が止まらない！

蒸し焼きにすることで、スナップえんどう本来の甘み、旨味が引き立ちます。
シャキッとした食感や香ばしさもたまらない一品。
春の晩酌にぴったりです。
ぜひ作ってみて下さい。

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材料(2人分)
・スナップえんどう 1パック(13本)
・塩 2つまみ(0.5g)
・オリーブオイル小さじ1
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【使用したストウブ：ピコココットラウンド 12cm】

〜作り方〜
1.スジを取ったスナップえんどうを洗う。

2.ストウブにオリーブオイルをひき、スナップえんどうをざっくり入れる。

3.塩を入れて蓋を閉め、中火で蒸気が出るまで加熱する。

4.蒸気が出たら極弱火にして、3分余熱調理をする。
(大きなスナップえんどうの場合は、余熱調理時間は5分ほどです。)

5.最後に塩とオリーブオイルと絡めたら完成。

【使用した調味料】
・球美の塩
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