フライパン一つで作る！菜の花の【ペペロンチーノ】#shorts
今日は菜の花のありよりを作っていきます ニンニクはじっくりとコバシーをつけて いきますそうしたらナの花を穂先以外全部 加えます必ず最初に塩を加えてください この今ニンニクオイルとナの花を合わせる でアンチョビも入れますここまで行ったら 水が入りますで今ベースがやっと沸いてき ましたそしたらパスタが2人前今日は 160g入ります沸いたお湯を必ずパスタ に回しかけるそしたら中火に落として蓋し て袋表記加熱していきますはいいい感じ ですね見てください当たってなくて ちょうどですねいい感じに茹で上がって ますでここで最後にお先の部分も加えてで 煽るとですねこのソースのとろみが しっかりとこう乗った状態になってます はいこれでアリオオリオベースのナの花の 煮込みパスタ完成ですうーんプリアな味 ですね
葉物系のワンパンパスタの中で一番現地の味わいを感じられ、見た目は地味だけど煮込み切ることによって染み染みとした美味しさがあります🍝
イタリアの真髄的なお料理の一つなので是非作ってみて下さい🧑🍳
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材料 2人前
スパゲッティーニ 160g
菜の花 220g
ニンニク ふたかけ
小ぶりの唐辛子 2本
アンチョビ 4本
塩 5g
オリーブ油 60g
水 500g
ペコリーノチーズ お好み
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#パスタ #ペペロンチーノ #ワンパン
31件のコメント
今日は1人前大盛り〜2人前の分量です🍝ワンパンパスタが気になった方は是非本編をご覧ください✨
2割ぐらい知らない言葉すきだ
千葉県民のワイ菜の花の処理に困っていたので助かる
塩分取りすぎじゃね
塩2.5g
ここにノビルを入れると！？
桜エビ🦐🌸と合したら最高でしたー👍👍🤤
アンチョビ出て来た時点で日本では余り使わないから別の代用品を教えてクレメンス
アンチョビが無かったので代わりにツナ缶を使いました。
それでも美味しかったです
160gって2人前なんや…( ˙꒳˙ )いつも私1人で食べる時160gくらいなんだけどww😂
逆にみんな80gでホントに足りてるの？って疑問なんだがwww😅
ちょっと塩分多いかも？
たまにはいいか！
ホタルイカも入れたら最高、、、、♡♡
喋り方も声も作業も全部穏やかで観てて落ち着きます😊
季節を感じられる上に美味しそう😊
美味しそう。。。
こりゃ絶対やる
パスタは別の鍋で茹でて、後でソースに絡めるのかと思ってました～！早速このやり方で作ってみます！
これは美味そう。
菜の花の栄養素が上手く摂れる一品ですね
菜の花のパスタ！ 大人になってよかったなぁなおいしさなんでしょう。わたしでも作れそう。
口笛うまくてわろた
聖歌隊みたいやん
ここのコメント欄の人達、丁寧に生活してる。
土手にでていた菜の花を摘んできてつくってみたら、びっくりするほど美味しくできました。来年も必ずつくります。春の生命の力強さ頂きました。 ありがとうございました。
二人前で160g…一人80g！？
高級レストランだ…
小さい頃、大人は何でこんな苦い物喜んでるんだ？って思ってたのに、苦味の良さを知った今は毎年必ず買ってます🍀
【四季を食で感じる】がモットーの実家の食卓に感謝です🙏✨
ちょうど菜の花買った所なので試します〜🍝
春が来たんだなぁ🌸
美味しそうですが麺は固そうです。。。
美味そうなパスタですね。群馬県サイズで1人前の分量です。
うんまそ！
スパゲッティは、下茹でを、ナゼしないのですか？
短いトング熱くねーの？
チーメディラパ風
おれっきえってでもいいのかぁ
超美味しそう😂作りたい