簡単！なかよしクッキング「黄金ビーフストロガノフ」【NCCトコトンHappy】

簡単！なかよしクッキング「黄金ビーフストロガノフ」【NCCトコトンHappy】

簡単なかよしクッキング [音楽] このコーナーではなかよし旬食べでご紹介 したエレナの旬の食材と 相性抜群のなかよし商品を合わせて絶品 料理を作っていきます今日も強力な スケート及びしておりますよ 荏原作品の小浜さんですよろしくお願いし ますよろしくお願いいたしますさあ小浜 さん荏原食品の合言葉をお願いしますはい 心弾む美味しさですじゃあ今日も心弾む ような美味しいレシピお願いいたします さあ今回の食材なんですけれどもこちらに なります 長崎和牛 横浜さんも召し上がったんですよねはい いかがだったでしょうか 油のノリが上品でとっても美味しかった ですはいそんなこちらの長崎和牛と 相性抜群の高石商品は何ですかはい 黄金の味中辛ですはいこちらはどんな商品 になるんでしょうか 厳選されたリンゴや桃などのフルーツを 秘伝の黄金比率でブレンドした焼肉のたれ ですはい私も家で焼肉屋適用するときには 必ず使っておりますよありがとうござい ますあの 味はもちろんなんですけれども 香りはすごくいいんですよねー 美味しいですもうたくさん使っ てらっしゃる方いると思うんですけれども こちらの 長崎和牛と 黄金の味中辛を使って今日作るレシピが こちらになります [音楽] 黄金ビーフストロガノフ ビーフストロガノフは牛肉の煮込み料理 ですよ 黄金の味で牛肉を飲み込めば短い煮込み 時間でお肉が柔らかくなります 黄金の味のスパイスと刻が加わったご ちそうレシピということで ビーフストローカノフちょっと難しそう ですけれども大丈夫でしょうかそれでは 仲良しクッキング スタートさあまずもうここでポイントが ありますはい 牛こま切れ肉にこちら 黄金の味を付けだれとしてではなく 下味をつけるのに使います下味でつけて いくんですねはいということでこちらは じゃあ私の方でお肉に行きたいと思います よこれはこのようにすることでどんな 効果があるんでしょうはいお肉がより 柔らかくジューシーに仕上がりますはいと いうことでしっかりと 揉み込んでも今この時点ですごく食欲を 沸かせるいい香りがしておりますさあここ でしょうかはい大丈夫ですバッチリです はいではもう早速炒めていくということ ですよねはい今回使うのがはいえっと しんなりするまで炒めた玉ねぎとしめじ そして下地を付けた牛肉と小麦粉を合わせ て炒めていきます [音楽] にしてはいでお肉を 食べていきましょうもう下味で使ってと いうことでああいい音がしてまいりました よ さあこちらを 炒めていきましてお肉に 火を通していきますはい もう皆さんやっぱりねこう焼肉のね トレとして 使う方が多いと思いますからこのね下味に 使うっていうのをぜひ皆さんに 聞いてほしいですよね 小麦粉を入れまして今回はこのリーフ ストロガノフ2個目料理に使いましたが 他にどんな焼肉のタレが使い方があります かカレーの隠し味や唐揚げの下味などに 使うことができてとても素材が美味しく 仕上がります 唐揚げにも使えるということで今からの 運動会ですとか 遠足のねシーズンになりますので 忙しい方にもぴったりですねいい [音楽] 香りがしてまいりましたよこの焼肉のたれ あるものが使われてるんですよねそうなん です 黄金の味は全体医療の約1/3がリンゴな んです 醤油ベースの焼肉のたれに比べると塩分量 が少ないのも特徴なんですあの 甘味はリンゴからそうなんですでだから いろんな料理に使うことができるんですね はい そしての色がだいたい 変わってきたところで 炒めたものにケチャップと牛乳を加えて とろみが効くまで15分ほど煮込みます はいこのケチャップも 牛乳もおうちにあるものでできるという ことではい [音楽] もしじゃあ火を 弱めにしてはいあーグツグツと行ってき ましたここでだいたいどれぐらい煮込み ますか大体15分ほどですね じゃあちょっと2個もう見てくださいこの ゆげからすごくいい香りがスタジオ中に 広まっていますよ これはもう小さいお子さんから大人の方 まで 皆さんに楽しんでいただけるお味になり ますここねー うわぁ美味しそう はいということでそれではこの後最後に はいあ塩と胡椒で最後お味を整えて完成に なりますということで本格的なビーフ ストロガノフが黄金の味を使えば簡単に 作れちゃいます [音楽] 簡単 仲良しクッキング 今日は 黄金のタレで下味をつけました 長崎和牛を使ってなんとビーフ ストロガノフを作っておりますよさあ こちらの フライパンで15分ほど 煮込みましてコマさんいかがでしょうか 風になりますはいでは盛り付けをお願い いたします わーこんなご馳走レシピがあっという間に できるんですね おばさんもお肉が大好きということでそう なんですはいもう今食べたいでしょ本当は お腹がペコペコです ということで 完成いたしました 黄金ビーフストロ 美味しそうですよ さあということで今回はですね小川さん はい 実際お母さんビーフストロボットを作った ことありますか1回しかないです 難しそうだったのでちょっと牽引してたん ですけどあっという間にできたので それではメイシーアガーで わーいただきます私初めて試食なんです すごい 初めてだったんですねちょっと上にねご飯 の中タラッとかけましてじゃあちょっと ご飯と一緒に すご いごめんなさいこれどうぞどうぞ撮って いただいて ごめんなさい最近食べいいですかいいです かはいじゃあいただきますね ものすごい 本格的 うんお [音楽] 肉 屋は トロしてますね 心弾んでますか 端にすぎます こういうね 洋 風に本当色んな味に使えるということで この長崎和牛と 黄金の味中辛使えばこんなメニューも作れ ちゃいますよ はい こちらです 長崎和牛を うなぎのひつまぶしのようにいただく質問 詞です 作り方とっても簡単です ベストフライパンで牛肉を焼き黄金の味で 味付けをしますこれをご飯にのせて 出来上がりです1杯目はそのまま2杯目は 薬味を乗せてさらに3杯目はエマラの プチッと鍋寄せ鍋で作った温めただし汁を かけて4 杯目はお好きな食べ方でどうぞということ ではい 秋バテの時期に良質なタンパク質が食べ られるメニューです 応募の味を使っていろんなねお料理 チャレンジしてほしいですね 焼肉以外にもいろんな料理に使って いただきますのでぜひ色々な料理にお使い くださいはい 心 弾む 美味しさ ぜひ皆様 さん今日ありがとうございました いろんなアイスクッキングでした

☆今月のなかよしレシピ☆「長崎和牛」× エバラ「黄金の味 中辛」

詳しいレシピはこちら！（URLをクリックするとNCC HPに移動します）
https://www.ncctv.co.jp/bangumi/106918.html

2022/9/30放送
#トコトンHappy 金曜あさ9時55分～
トコトンHappyサタデー　土曜あさ9時30分～
https://www.ncctv.co.jp/bangumi/tokohapi
#レシピ #ビーフストロガノフ