[京風親子丼] ある物を入れるだけで、いつもよりふわふわ、とろとろに‼︎
本日、ご紹介する料理は、見た目はあっさりなのに食べ進めると飽きが来ない京風親子丼を作ってみました♪
そして、料理人ならではの、ある物を入れるだけで、いつも以上にふわとろになるやり方もご紹介していますので、是非お試し下さい♪
☆材料(1人前)☆ 2人前は2倍にして下さい。
玉ねぎ 4分の1
鳥肉 約130g
長ネギ 20g
玉子 2個
☆合わせ調味料☆
お水 100cc
白だし 大さじ1杯半(ヤマキ割烹白だし)
薄口醤油 小さじ1杯(濃口でもOK)
みりん 大さじ1杯
小さじ1杯ずつの水溶き葛粉 (水1:葛粉1 片栗粉でもOK)
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