豚バラ旨塩うどん #簡単レシピ #料理

豚バラ旨塩うどん #簡単レシピ #料理

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今日のお昼ご飯
冷凍うどんを活用したスピード飯でした。

🍽️1人分
⏰調理時間：レンジ加熱5分
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【A】砂糖　小さじ1
【A】鶏ガラだしの素　小さじ1
【A】うすくち醤油　小さじ1
【A】にんにく、生姜（すりおろし）　少々
・水　130ml
　
・豚バラ肉　60〜80g
・キャベツ、ニラ等の野菜　お好みで
・冷凍うどん　1玉　
　
・刻みねぎ　少量
・胡椒　少々
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❶ うどん鉢に【A】を入れて水を加えて混ぜる。
❷ 豚バラ肉を加えてほぐし、キャベツ、ニラ、冷凍うどんを加える。
❸ ラップをかけて電子レンジ600W 5分加熱する。
軽く混ぜ、刻みねぎ、胡椒をかける。
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_φ(･_･
　
火が通っているかどうかは、豚肉の色で判断してください。
水の分量や豚肉が多かったり、レンジの種類によって、加熱時間は変わってきます。
　　
　
普段お使いの醤油で代用して構いません（その際は、おいしく感じる塩分に調整してください）
　
私は関西人なので、うすくち醤油を愛用しています。うすくち醤油は一般的な醤油よりも、色が薄いのですが、塩味は強め。今回のレシピで言うと、
・うすくち醤油小さじ1の食塩相当量は約1.0g
・鶏ガラだしの素小さじ1の食塩相当量は約1.0gです〜参考までに。