豆乳うどん【きちんとキッチンbydaiei】
Hi Ho Hi Ho
豆乳うどん
【参考】
1人当たり単価 243円(調味料除く)
1人当たりカロリー 507kcal
【材料…２名分】
冷凍玉うどん…2玉
豚しゃぶしゃぶ肉…140g
調整豆乳…200cc
青ねぎ…3本
おろししょうが…小さじ2
出汁…200cc
めんつゆ…大さじ1
すだち…1個
【手順】
1.豚肉は下ゆでして水気をきっておく。青ねぎは斜め切りにしておく。
2.鍋に出汁、めんつゆ、おろししょうが、豆乳を入れ温めて、うどんを加え沸騰させないようにする。1を鍋に加える。
3. 2を器に盛り、青ねぎとすだちを添える。
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