【上野れんこん】/📍上野
しにサ発はここにある上野にある連コ専門 店上野コ150年前のフルを作って作られ たこのどこか懐かしい空気がまたいい。 ビタミンCや食物線が豊富で美肌効果まで 期待できる万能食材連コを余すところなく 飲み放題付きでこの6000円で楽しめる 。このコースはたまらない。調理法によっ てガラっと変わる雰囲気がまた空が来なく て最高だった。改めて日本の食材トークが 深いなと実感させていただいた夜でした。 どうもありがとう。
【上野れんこん】/📍上野
◆れんこんづくしコース〈全7品〉6,000円 (税込)
【💰値段】6,000円/人
【訪問時間】平日20:15頃訪問
【並び時間】予約訪問
✏️付近のお店はこちら→ #ぐるまに_上野
【🍽頂いたメニュー】
◆れんこんづくしコース〈全7品〉6,000円 (税込)
⚫︎蓮根カナッペと辛し蓮根
⚫︎サーモンとデトックス野菜のサラダ 蓮根燻製ドレッシング
⚫︎れんこんと鴨の治部煮
⚫︎れんこんチップスと大山鶏の北京ダック風
⚫︎蓮根海老はさみ揚げとミニハッシュドレンコン
⚫︎れんこんおこげの餡かけ
⚫︎蓮の葉茶プリン
💬感想
こんにちは、不忍池に咲く蓮を!!
ど〜も!!ぐるまにです！
1998年創業の上野にある『れんこん専門店』
上野・不忍池の“蓮の花”に由来する古き良き3階建ての一軒家風のお店！実は150年前の古材を使って造られてて、どこか懐かしい空気が流れる！
そして名前の通り、主役は“れんこん”！
ビタミンCや食物繊維が豊富で、免疫力アップや整腸作用、美肌効果まで期待できる万能食材!!!
さらに調理法によって食感も味わいもガラッと変わるから飽きが来なくて前からこのお店が本当に気になっていて、やっと友人に予約してももらい訪問!!!
▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽いただきます🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎
⚫︎蓮根カナッペと辛し蓮根辛子れんこんって、もしかしたら初めましてかも！食べるたびに鼻からスーッと抜ける辛子の刺激がクセになるし、れんこんカナッペはおしゃれすぎる！クリームチーズとの相性がここまでいいとは思わなかったなぁ
⚫︎サーモンとデトックス野菜のサラダ 蓮根燻製ドレッシングこのサラダがマジで特殊！カリカリ食感のれんこんと薄切りれんこんの食感コントラストが楽しいし、燻製ドレッシングの香ばしさでサーモンがより引き立ってた！
⚫︎れんこんと鴨の治部煮
大好きなのよ治部煮！鴨の旨みが濃厚で、れんこんとの組み合わせも最高。治部煮って石川県・加賀地方の郷土料理で、鴨肉や野菜に小麦粉をまぶしてだし汁で煮る料理なんよね。とろみのあるあんが絡んでホッとする味わいやった！
⚫︎れんこんチップスと大山鶏の北京ダック風まさかの北京ダック風アレンジ！プリッと食感の大山鶏に、パリッと揚げられたれんこんチップスを合わせると食感がさらに楽しい。こういう遊び心ある一品はテンション上がるなぁ
⚫︎蓮根海老はさみ揚げとミニハッシュドレンコンはさみ揚げ、大好きなんですよねぇ！ぷりぷり海老の旨みとれんこんのシャキシャキ感の組み合わせがやっぱり最強。しかも横にはミニサイズの“ハッシュドれんこん”まで！こんな食べ方できるなんて面白すぎる！
⚫︎れんこんおこげの餡かけ中に何か入ってるのかと思ったら、実は空洞のおこげ！「えっ、これもれんこん！？」って驚かされる見た目。そこに旨みたっぷりの餡がとろ〜り絡んで、香ばしさと優しい味わいが一度に広がる
⚫︎サービス日本酒試しに頼んでみたら150mlという大容量で登場！思わずしっかり酔ってしまったわ笑
⚫︎蓮の葉茶プリン最後はデザートで締め。カラメルが濃厚で香ばしく、すっきりとした蓮の葉茶の風味が後味を爽やかにしてくれる。甘さの中にほんのり和を感じられる大人のプリンやったなぁ
▶︎▶︎▶︎▶︎▶︎🍽ごちそうさまでした🍽◀︎◀︎◀︎◀︎◀︎
れんこんって地味な脇役のイメージやったけど、ここに来て主役級の存在感を見せつけられたわ！調理法ひとつでこんなに表情が変わるなんて、改めて“日本の食材って奥深いなぁ”って実感!!
上野でしっぽり飲みたい時や、ちょっと変わり種を楽しみたい時にはぜひオススメしたい一軒なんよね！
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【店名】上野れんこん
【Instagram】@uenorenkon
【💰値段】6,000円/人
【営業時間】
《月・火・水・木》
17:00 – 23:00
《金・祝前日》
17:00 – 23:30
《土》
16:00 – 23:30
《日・祝日》
16:00 – 23:00
【場所】東京都台東区上野4-9-1
🚃JR上野駅不忍口徒歩3分
京成線上野駅徒歩2分
地下鉄千代田線湯島駅徒歩6分
地下鉄銀座線上野広小路駅徒歩2分
【㊗️定休日】不定休
【tel】03-3831-5100
【席数】111席
（1Fカウンター6席・テーブル23席、2Fテーブル20席・小上がり18席、3Fテーブル44席）
【キャッシュレス対応】カード・QR可
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