豚肉とズッキーニのくるくるチーズ春巻き
外はパリッ、中はとろ〜りチーズ🧀
ズッキーニのジューシー感と豚バラの旨みが合わさって、
やみつきになる美味しさ😋💗
ソースはスイートチリマヨで✨
これがめっちゃ合って美味しすぎた🤤🤍
さっぱり派はおろしポン酢でも◎
保存して作ってみてね📌
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❁豚肉とズッキーニのくるくるチーズ春巻き(10本分)
春巻きの皮 10枚
豚バラスライス 480g(16枚)
ズッキーニ 1/2本
スライスチーズ 5枚
塩こしょう 適量
〈スイートチリマヨ〉
豆板醤 小さじ1/2
砂糖 大さじ1
はちみつ 小さじ1/2
かんたん酢 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
マヨネーズ 大さじ2
①豚バラ肉は長さを半分にカット、ズッキーニはスライスして半分にカットする。スライスチーズも半分にカットする。
②豚肉を3枚少し重ねて並べ、その上にズッキーニ⇨チーズを乗せる。
③くるくる巻いて塩こしょうを振る。
④油を熱し、春巻きの皮で包んだら
すぐに180℃で揚げる。
(ドリップ出ていたら拭き取ってね)
⑤スイートチリマヨソースの材料を全て混ぜ合わせておく。
⑥春巻きがこんがり揚がったら完成。
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