鶏モモとブロッコリーのアヒージョ
鶏モモとブロッコリーのアヒージョ。
材料
オリーブオイル 浸るくらい
にんにく 4片
塩 適量
唐辛子 ひとつまみ
鶏モモ 400g
ブロッコリー 250g
ブナシメジ 1袋
パセリ 適量
パスタ 100g
作り方
土鍋にオリーブオイルとニンニク、唐辛子を入れる
弱火で煮て、にんにくの色が付いたら唐辛子を入れる
一旦、火を止める
鶏もも、ブロッコリー、ブナシメジを投入
追いオリーブオイルと塩を振る
5分くらい煮る
塩で味を調えて食べる
パスタをゆでて投入
塩で味を調える
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