【リゾットレシピ　ワンパン　簡単】　キノコとチーズリゾット

【リゾットレシピ　ワンパン　簡単】　キノコとチーズリゾット

今回は、きのことチーズで作る簡単リゾットです。

実は、リゾットは、こだわらなければ、普通に
ワンパンで作れます。

でも作ったことないって人は、

めんどくさそう！
難しそう！

と思っている方がいると思います、
本当に簡単に出来て、材料もごく普通のもので作れます。

お米も洗う必要がないので、是非作ってみて下さいね！

●材料　２人前
・きのこ（しめじ、マイタケ、しいたけ）
　好みのものでOKです！
・ニンニク　２カケ
・お米　１合（女性には少し多いので　100gでも大丈夫です）
・コンソメ出汁　600~1000cc
　
・粉チーズ（私はパルミジャーノを使っていますが、
　　　　　　パルメザンチーズでもOK)

●作り方
１　ニンニクと玉ねぎを弱火で炒める
２　玉ねぎがしんなりしたら、きのこを入れ、塩を少々。
３　２分ほど炒めたら、きのこを半分取り出し
　　洗ってない、お米を入れる。
４　お米が透き通ったら、コンソメスープを
　　お米が隠れるぐらい入れる。
５　１５〜２０分煮込む、水分がなくなるたびに、
　　コンソメスープを足す。
６　１５分程度したら、味とお米の硬さを見て、
　　コンソメスープを足す、味が濃いと感じたら
　　水を足して、調整する。
７　好みの硬さになったら、粉チーズを入れ、完成。

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Time is a simple risotto made with mushrooms and cheese.

Actually, risotto is usually
Can be made with one pan.

But if you ’ve never made it,

Looks awkward!
It looks difficult!

I think there are people who think,
It’s really easy and you can make it with the usual materials.

There is no need to wash the rice, so please make it!

● Materials for 2 people
・ Mushroom (Shimeji, Maitake, Shiitake)
You can use whatever you like!
・ 2 pieces of garlic
・ 1 rice (100g is okay because it is a little more for women)
・ Consomme soup 600-1000cc
*
・ Grated cheese (I use Parmigiano,
(You can also use Parmesan cheese)

● How to make
1 Stir fry garlic and onion over low heat

2 When the onion is soft, add mushrooms and a little salt.

3 When fried for 2 minutes, take out half of the mushrooms
□ Put rice, not washed.

4 Once the rice is clear, consommé soup
Add enough rice to hide.

5 Stew for 15-20 minutes.
Add consomme soup.

6 After about 15 minutes, look at the taste and hardness of the rice,
Add consomme soup, if you feel the taste is strong
Add water and adjust.

7 When the desired hardness is reached, add the cheese and finish.

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