【今が旬】トマトのシロップ漬け 凄く旨い！
食べてみます はいおはようございます今日はミニトマト これのシロップ漬け作ります 甘いトマトって 嫌がる人多いかもしれないけどぜひ試しに やってみてくださいこれすごく美味しい です作っていきますはいまず皮むきます 湯むきしますそれなんで ここはヘタの方でこっち先っちょんとこ ちょっと 十文字に 包丁で切れ目入れます 包丁が切れない先っちょのところ 包丁で 十文字に切れ目入れます あの 皮だけ切るような感じで 浅く入れてくださいこんな感じです この先っちょですねここを見えてるか ちょっと こんな感じで 多分カメラに写ってないかもしれない 見えるか こんな感じで 十文字で入れてくださいあの 爪楊枝でピッと刺すだけでもいいみたい ですけど一応 包丁で切れ目に入れていきますはい 沸騰したお湯の中にトマト入れます 約20秒ぐらいですその前に 氷水も用意しといてください じゃあトマト入れます20秒 5秒 10秒 はい20秒たちましたそしたら冷水の中 入れます ちょっと切れ目入れたんですけど こうひびが相当 ぐるっと入ってます そしたら剥いていきますもう簡単に手で むけるようになります はいこんな感じで 皮を剥きますはい もう一個やってみますこれはもう 完璧に十分に 切れ目が入ってますスーッと向けていき ます こんな感じですね はい 抜けましたこれ全部剥いていきますその後 シロップ作っていきます はいシロップ作っていきます 砂糖60g水200ccです入れますそし たら 火にかけますそれで 沸騰するまで待ちます はい沸騰しました そしたら30秒ぐらい 置いて 火止めます これで 粗熱取れるまで待ってます はいシロップ粗熱取れました指入れて ずっとつけておけるぐらいですねこれこれ 器に入れます はいそしたらトマトさっき 皮を剥いたやつですねこれ入れます 甘さは 好みで調整してください はい ちょっとシロップ多かったかもしれない ですねこのトマトのようにこれで冷蔵庫で 1日 置いときますそしたら食べ頃になります はいトマトのシロップ漬け本当は1日 漬けておきたかったんですけど 撮影の関係でこれつけて3時間ぐらいしか まず経ってないです 食べてみますいただきます もう 野菜じゃないですねこれフルーツです 3時間でこんだけ 甘みが入ると やっぱり1日付けしたら相当 美味しくなると思います水200ccに 対して 砂糖60でやったんですけどもうちょっと 甘くない方がトマトの味が出てくるかも しれない 砂糖50gぐらいでいいのかもしれない もうフルーツですね トマトに砂糖ってえーってなる人いるかも しれませんけどこれ絶対美味しいですお すすめします 是非やってみてください ということで今日はトマトのシロップ漬け 作ってみましたよろしければグッドボタン チャンネル登録お願いしますじゃあねバイ バイ [音楽]
トマトのシロップ漬け 作りました
めちゃくちゃ旨いです。
これはフルーツです
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