スパイシーでクリーミーなドリア カレークリームドリア ｜ moguna[モグナ]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
ご飯・・・400g
豚肉(細切れ)・・・150g
牛乳・・・150ml
にんじん・・・60g
玉ねぎ・・・1/3個
バター・・・7g
薄力粉・・・大さじ1
粉チーズ・・・大さじ2
カレー粉・・・小さじ1
コンソメ(顆粒)・・・小さじ1/3
塩・・・少々
胡椒・・・少々
パセリ・・・少々
【手順】
(1) にんじんは皮を剥き、小さめの乱切りにする。
(2) 玉葱はくし形切りにする。
(3) ボウルに牛乳を入れ、コンソメと塩胡椒を加えて混ぜる。
(4) フライパンにバターを弱火で溶かしにんじんを入れ中火で3分程炒める。
(5) 玉葱を中火で1分炒め、弱めの中火にして豚肉を2分炒める。
(6) 豚肉の色が変わったら薄力粉を加えて中火で1分炒める。
(7) 全体に粉が馴染んだら一度火を止め3の牛乳液を加える。
(8) 中火にかけ、とろみがつくまで2分混ぜる。
(9) ボウルにご飯、カレー粉、塩を入れて混ぜ、耐熱皿に広げる。
(10) 豚肉のクリーム煮をその上にのせ、粉チーズをまぶす。
(11) 1000Wのオーブントースターで焼き色がつくまで6分焼く。
(12) パセリをみじん切りにして、焼き終えたドリアにふる。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪