【柚子大根】おうちで作れる本当に美味しい漬物の作り方！
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材料
大根 １/２本
ゆず １個
調味料
甘酢
酢 70cc
水 270cc
砂糖 40グラム
塩 少々
塩 ３０グラム
目次
0:00 自己紹介
0:17 大根カット
2:07 塩揉み
2:31 ゆずの下処理
3:20 皮の千切り
3:37 絞る
4:06 甘酢作り
4:56 漬ける
5:40 もりつけ
6:00 完成！！
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ご視聴ありがとうございます！
このチャンネルでは毎日料理を作る主婦の皆さんに料理を上手に作るためのコツやポイントをわかりやすく説明してます
この動画を見て作った料理をきっかけに家庭の食卓が楽しい時間を送ってもらうことが夢です
自己紹介
田舎の調理師専門学校卒業後、料亭に就職し、働いている和食料理人です
食べることも作ることも大好きです！
最近は、バームクーヘンにはまっています！
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