【ペペロンチーノ】レシピ解説「プーリア風ブロッコリーとアンチョビのペペロンチーノ」【パスタレシピ】

【ペペロンチーノ】レシピ解説「プーリア風ブロッコリーとアンチョビのペペロンチーノ」【パスタレシピ】

立川インカメラの浜崎です。

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前回に引き続き「プーリア風ブロッコリーとアンチョビのペペロンチーノ」を浜崎自らポイントを絞って解説します！

「レシピ動画を見ながら作って見たけど。。」
「もう少し、料理のポイントを知りたい。。」
「動画が長くてもう少しポイントに絞った動画が見たい」
などの声を受けまして、解説動画を作ってみました！

今回の料理は、「プーリア風ブロッコリーとアンチョビのペペロンチーノ」です。南イタリア プーリア州のパスタをご家庭で美味しく作れる様にアレンジしてます。

★材料
ブロッコリー 3本
ニンニク 2個
鷹の爪 1本
オリーブオイル 90-100cc
スパゲッティーニ 120グラム
ペコリーノロマーノ 少々
塩 適量

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東京都立川市柴崎町3-7-14植源ビル2F　google map → http://bit.ly/2LN3xBi
定休日・営業時間
Lunch time : 12：00～15：00（LO13：00）
￥3,800コース料理、水・木・土・日の営業です。
＊毎月第4日曜日は料理教室の為、Lunch　timeは営業しておりません。
Dinner time 17：30～22：30（LO21：30）
定休日 月曜日
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