#shorts超美味しいカリッとジューシーな失敗しないチキンの唐揚げ💖Super delicious crispy and juicy fried chicken that never fails

#shorts超美味しいカリッとジューシーな失敗しないチキンの唐揚げ💖Super delicious crispy and juicy fried chicken that never fails

#shorts #chikenrecipe #唐揚げレシピ#鶏肉
☆材料★
とりもも肉 500g
砂糖 小さじ2
♥酒 大さじ1
♥醤油 大さじ2
♥マヨネーズ 大さじ2
♥味付け塩こしょう 適量
♥おろしにんにく 小さじ2
♥おろししょうが 小さじ1
片栗粉100gくらい
揚げ油 適量
★作り方☆
①とりもも肉を一口大にカットしてポリ袋に入れ砂糖を加え、よく揉みこみます。
②♥の調味料を①に加えよく揉みこみ20分おきます。
③パットに片栗粉を広げて入れ軽く汁気をきったとり肉を一つずつまんべんなく粉をまぶして皮目を上にして5分おきます。
④160℃の揚げ油の中に③を入れ3分ほど揚げたら一度網の上にあげて3分おきます。
⑤さらに190℃に揚げ油の温度を上げ④のとり肉を再び入れ1分ほど揚げて出来上がりです!
♡♡冷めてもカリッとジューシーで美味しいです😋♡♡
☆Materials★
500g chicken thigh
2 teaspoons sugar
♥Sake 1 tbsp
♥ 2 tbsp soy sauce
♥ 2 tbsp mayonnaise
♥Seasoned salt and pepper Appropriate amount
♥2 teaspoons grated garlic
♥ 1 teaspoon grated ginger
About 100g of potato starch
Appropriate amount of oil for frying
★How to make☆
① Cut chicken thighs into bite-sized pieces, put them in a plastic bag, add sugar, and rub them well.
②♥ seasoning to ① and mix well and leave for 20 minutes.
③ Sprinkle potato starch on a pad, lightly drain the chicken, and sprinkle the powder evenly on each piece, skin side up, and leave for 5 minutes.
④Put ③ in frying oil at 160℃ and fry for about 3 minutes.
⑤In addition, raise the temperature of the frying oil to 190°C and add the chicken from ④ again and fry for about 1 minute to complete!
♡♡It’s crispy, juicy and delicious even when it’s cold😋♡♡