【混ぜて焼くだけ!ふわふわめちゃ旨】お疲れ気味の身体に♪美味しさ広がるタレのバリエもあり!!<豆腐ねぎ焼き>

【豆腐ねぎ焼き】

夏の疲れが出始める頃
身体にも心にも優しい
おすすめの一品です。

豆腐と卵を混ぜるだけなんですが
そこは奥薗流
ちょっとしたコツがあります!!

めちゃ簡単なのに
失敗なく、ふっわふわに仕上がり
さっぱりしているのに食べ応えもある

たれを変えれば
いろんなおいしさが味わえて
まさに、いいことづくめの一品

たれのバリエーション
食べ方アイデア、
合わせて紹介します!!

大好評の替え歌は
チャゲ&飛鳥! 
「万里の河」
何度聞いても名曲♪

本日のおまけは
まさかのあれに!!

最後まで見てね~~♪

<材料>(直径15㎝くらいのもの1枚分)
A)卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
  塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
B)豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2丁
  片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・大1
  青ネギ(小口切り)・・・・適量
  かつお節・・・・・・・・・・・・・・1パック(4g)
青ネギ、塩・・・・・・・・・・・・・・・・各適量
ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

*油は家にある油を使ってください。
*豆腐は、絹でも木綿でも。

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30件のコメント

  1. 奥薗先生、いつも楽しい配信ありがとうございます
    早速作ってみました!
    簡単でボリュームがあって大満足でした❣️
    味変のキムチもとっても美味しかったです。
    ありがとうございました😊また、簡単で美味しい料理をお願いします。
    先生の料理に対する愛に感謝します❤

  2. 奥薗先生✨
    酷暑の中でも 絶好調で動画を見ただけで元気になれます。早速作ってみたいと思います。ありがとうございます♪

  3. 今日作りました〜!とってもおいしかったです😊ヘルシー簡単レシピありがとうございます✨
    いつも参考にさせていただいています!

  4. 豆腐のネギ焼き、めちゃめちゃ美味しそうです。🧅🤱🧅🤱🧅🤱🧅🤱🧅🤱🧅🤱🧅🤱

  5. 奥薗先生、毎日暑い中、いつもお疲れ様です。🥵🤱熱中症に気を付けて頑張って下さいね。🇳🇵🤱🇳🇵🤱🇳🇵🤱🇳🇵🤱🇳🇵🤱🇳🇵🤱🇳🇵🤱

  6. 豆腐ねぎ焼きを作ってみました。🍳✨
    ショウガとの相性が驚くほど良くて、とても美味しかったです。😋✨

  7. 体にも心にもお財布にもやさしい🥰疲れてお肉は食べづらいとき、おいしく楽しくタンパク質を食べられるレシピはありがたいです。さっそく今日お好み焼きバージョンで作って、大満足です。

  8. 先生の料理は好きでよく見ますが話がくどくて面倒くさいしイラつきます。

  9. 時々まろび出る関西弁がまた素晴らしい👍
    とても参考になりました!今夜作ってみます。

  10. 昨日あるテレビ番組で、よく似たのやってましたが、でもなんか違う😅

    これ、奥薗先生出れば👍✨と、思って💚

    私もあれから作りましたよ
    ふわふわ✌で上手くできました!
    フライパン返し上手なんですよ😆

  11. 絹ごしで作りましたが崩れることなくできたし、食べ応えもあり。最後の塩炒めの追いネギの香りが香ばしく美味しかったです!生姜醤油で95歳の父も完食でした。

  12. 先生!昨夜作りました!卵だけの時に塩入れ忘れて豆腐と一緒に塩入れしかも塩多く入れちゃった😂❤お皿に返す時も2倍の量で作ってたんで難しくてコンロに少しこぼれて汚れちゃった😂けど美味しく出来て夫もうまい言ってくれました🎉またしっかり作ってみます、先生ありがとう❤😆

  13. 先生の倍以上の量で作りましたー!簡単、美味い、早い、生姜醤油で食べたら美味しかった。ありがとうございました❤

  14. ♪ど~こまで、焼けばいいのですか、あぁ、中身は豆腐ぅ~……(*´▽`)ワラッチャイマシタ💛! 子どもの頃、友人とチャゲアス、よく真似していました。デビューの辺りが一番、好きだったなぁ。
     またまた、奥薗先生、やってくださいましたね❗卵の衣でまとえば、なるほど食べ応えも出ますよね!
    お豆腐、大きく切って火を通した食感が好きです。カレーに入れたりも💖
    私は、ネギがぽろぽろとこぼれ落ちるのが苦手なので、いつも長めに切っております。(T∀T)🐢
    このレシピも、最高です。添えられた、しょうが醤油の器も素敵だなぁ。
    奥薗先生の動画は、様々な角度から楽しめて、学びも多し❗感謝いたします。🎐🎐🍉( =^ω^)🧡!🌊
    お元気で~

  15. おっしゃるとおり冷奴ばかりでした、お豆腐…。
    そこで、早速作ってみました✌️美味しかったですぅ〜😋家族にも「健康的でむちゃくちゃ美味しい❤」と大好評でした。ありがとうございました。
    裏面をひっくり返す時、お皿は使わずにお好み焼きのコテで「はっ‼️」と返しました😁
    ごちそうさまでした🙇

  16. 奥薗先生♡

    作りましたぁ🙋‍♀️
    美味しかったですぅ🥰

    〝オクラの肉団子“同様に 上からかけるモノで愉しめるのが又佳き🎉でした😊♪

    生姜醤油、ポン酢、お好み焼きソース…etc

    今回も沢山 教えてくださり有り難うございます😆♥️

  17. ちょっとしたコツなんてご謙遜!どおってことない材料なのも、プロに対して失礼ですが、さすがです👍アレンジも意外でした!

  18. ずーとずーと奥薗先生のファンです。新米主婦だった私も初めてお出会いした頃の先生の年を越えて今や立派なおばちゃんです。が、先生は全然お変わりなく、いや、むしろますます若々しく可愛らしく美人のままで驚き、尊敬しております。お声も若いっ!いつも動画を拝見しながら「先生…ほんまに綺麗で若いわ…」と驚嘆しながらレシピの勉強をする私です。

  19. 豆腐の食べ方が毎回決まっていたのでこの新しいレシピで早速作ってみます!
    本当に美味しそうです😊

  20. こんばんは。
    ゴーヤと豚肉の味噌炒め作りました!
    とーっても美味しかったです。
    豚肉は最後に合わせたのでとても柔らかく、ゴーヤは良い感じに歯応えが残っていて、いくらでも食べれます。
    有難うございます♪