焼くだけ簡単『きのこ』レシピ♪エリンギのにんにくバター醤油♪

焼くだけ簡単『きのこ』レシピ♪エリンギのにんにくバター醤油♪

『きのこ』の簡単レシピご紹介します♪作り方は至って簡単！エリンギがきつね色になるまでじっくりソテーして、にんにくバター醤油ソースと絡めるだけ♪じっくり根気よくソテーするのがポイントです♪エリンギのコリコリとした食感が楽しめる一品です。ぜひ試してみて下さいね♪

🔶材料🔶

　　エリンギ　　　　　　　2本

　　オリーブオイル　　　　適量（多め）
　　にんにく　　　　　　　1片
　　バター　　　　　　　　5g
　　醤油　　　　　　　　　5g
　　赤ワイン　　　　　　　20g
　　胡椒　　　　　　　　　適量

🍀豆知識🍀

エリンギの栄養素は、他にも食物繊維はさつまいもの約2倍もあるそうです。更にはむくみ解消に効果的なカリウムも含まれています。因みに、食用キノコメーカーの方々の間では、エリンギを日本で流行らせたのはサザンの桑田佳祐だと言われているそうです！

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こんにちは♪私は料理大好きな元給食調理員です。ジャンルを問わず、型にハマらず、色んな料理を作って年齢性別関係なく来れるチャンネルにしたいのでDINER（ダイナー「定食屋」）にしました。でもただ作るだけではなく、使う食材の栄養素や豆知識など、せっかく作るなら知って便利な情報も盛り込んで作っていこうと思います♪そうすれば、安いのに栄養満点とか、疲れてるからこれ食べようとかレシピの参考になりますよね！旦那さんや彼氏の胃袋を掴みたい、奥さんや彼女をもてなしたい、お子さんや自分の為に栄養素も知っておきたい、そんな方々のお役に立てるチャンネル作りを目指して配信していきます♪

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【目次】
00:00 – オープニング
00:52 – エリンギ下拵え
02:41 – にんにくバター醤油ソースの準備
03:37 – 調理開始
06:22 – にんにくバター醤油ソース作り
07:53 – エリンギにんにくバター醤油完成

#きのこ #レシピ #エリンギ