【創業50年! 横浜中華街でおすすめの東園が作る飯テロ料理動画】牛モツと野菜のピリ辛炒め編

今回はハチノス（牛モツと野菜のピリ辛炒め）を紹介させて頂きます
ハチノスは牛の第二胃袋で、蜂の巣の様なヒダが特徴的です。
下処理として、葱生姜、酒で約2時間程煮込み、臭み抜きと柔らかくします。
ニンニクを効かせ、ピリ辛な味付けで炒めれば、ハチノスの旨味が強調され、やみつきになる一品です。

値段:1980円(消費税込み)

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東園は横浜の中華街にある本格中国料理店です。

よりたくさんのお客様に当店の味を楽しんでいただきたく、北京料理、上海料理、広東料理、四川料理など、さまざまな中国料理のテクニックを取り入れております。

昔ながらの料理から当店でしか味わうことのできない料理までご用意。

当店は、中華街で唯一【現代の名工】の称号をいただいております。
本格中華料理をぜひご堪能ください。

【HP】:https://www.chaina-touen.com/

【食べログ】:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14001165/

【Instagram】:https://www.instagram.com/touen_yokohama/?igshid=7nvkf5bykuhj

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