いっちばん簡単に作れる梅干し！ #梅仕事 #料理 #梅干し #ジップロック
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#梅仕事
40件のコメント
塩分濃度18%になるのでしょうか？
孫が梅干しが大好きなので作って
見ようかと思います
蜂蜜うめは出来ますか？
白梅酢はどこで手に入りますか？
白梅酢って何？ どこにでも売っていますか？ 私は、前の年の梅干しの汁を使っていますが。
うちは大量になりすぎて。処理と梅仕事に追われ、悲鳴をあげております。😅友人以外貰ってくれる人がいない。梅は毎日落ちてくる。コバエ来てしまうから、毎日朝晩拾う😩。最近のご老人は、仕事引退してても、面倒がってやらない。糠漬けすらやらない。戦前、戦後すぐ世代は、子育て、介護、仕事してても、ちゃんとやってたのに。なんで？昔やっててもやめた人多すぎ！
既製品頼りで、添加物農薬諸々漬けで病気になり、生活コスト高くしてるの、気づいて欲しい😢
私も、こんなやり方で作ってます。
梅酢ではなくただのお酢ですが、簡単に美味しく出来ますよね！
感謝します💞🤩💞
白梅酢がありません
リンゴ酢で代用可能でしょうか？
赤シソがなくても赤く染まるのですね！
おかしいな 中1の友達にやってって言ったら何それ？北海道のやつ？って言ってて梅干しの産地から教えることになったな 今の5歳ヤバいな
わたしもやってみます
ありがとうございます
やってみます！ありがとう！😊
去年、ジップロックの梅干しを作りました 今年もこのやり方で作ります 青梅しか手に入らなくて、追熟してやりました😊
白梅酢売ってます⁉️
梅干しって、天日干しは しなくてもよいのでしょうか？
後妻かあ
作り方じゃなく天日干し前の下ごしらえじゃないの。
いよいよ梅干し作りの季節がやってまいりましたね、ドキドキ・ワクワクします。
良い梅が手に入ると嬉しいなぁ〜❤❤
ありがとうございます。母が毎年5キロ漬けて大変だったから自分でも作りたいと思ってたから感謝です。
はじめまして。去年初めて梅干し作ってみました。傷がついてるのは使わない方がいいと他の色々な動画で見ましたが使ってもいいのですか？
詳しい、レシピ教えて下さい。
純リンゴ酢で作りました！
梅の香りそのままでフルーティさが追加😊リンゴ酢は原材料をしっかり見て純リンゴ酢を使いました❤
今年1kg１７００円で高過ぎて買えない
天日干しは必要ないんですね？
私は、6%の塩と砂糖で作ってます。洗って拭いて炊飯器に入れてひと晩保温状態に置くだけで完成。3年置いても白カビ出ません
コンパクトに作れて嬉しい🎉
素敵ですね～🎉🎉🎉ありがとうございます❤
白梅酢が無いです😢
私は、もう30年くらい 梅 1キロに対して塩100g タッパーに入れて 毎日ゴロンゴロンと転がして、2週間後に塩揉みして梅酢で色だしした赤紫蘇を入れ またゴロンゴロンとし、1ヶ月後晴れたら干して、梅干しを作ります。重しもしませんが、ちゃんと梅干し出来てます。カビも出ません。
自宅にある梅の木、子供が生まれたお祝いに当時住んでいた市から頂いたものです。
娘は8歳になり、去年から可愛がってきた梅の木は実を沢山付けるようになりました。今年は娘と一緒に梅のシロップと梅干しに初挑戦してみようと思います😊
分かりやすい動画ありがとうございます✨
構えることなく素直に梅つくり！！！ありがとうございます
早速、チャレンジしてみました。
半月が過ぎましたが
梅酢が少し多過ぎた様でジップロック内に浸る様にありますが少し捨てた方が良いでしょうか？どなたか教えて下さい。
食べる時よけるとは、一緒につけてしまうって事ですか？
理解力無くてすみません。
途中で袋がパンパンになりました
大丈夫なのでしょうか
手作りの梅干しってハードルが高過ぎて
スーパーで梅のいい香りがしても素通りだったんですけど
今日買います！絶対！
梅酢は梅を漬ける時にはまだ無いですよね。
漬けてから梅酢が上がってくるので！
わざわざ買うんですかねぇ
この暑い夏でも冷蔵庫ではなく常温に置いといても良いのでしょうか？😭いま追熟中で、アドバイス頂けたら助かります😂
私も10年前からこの方法です
ジップロックLが３Lの梅１㎏がちょうど入ります。２Lの水の入ったペットボトルをおいてます。そして深めのパレットに入れて毎日裏表にしてると２・３日で塩が解けます。
パレットはジップロックを２重にしても梅酢が漏れるのでその受け皿です。
今年は梅が高くて、スーパーにも６月半ばにはもう売ってなかったので、漬けるのやめようと。
そしたら、別のスーパーに３Ｌの黄色い梅が❗😯（たぶん青梅が売れず黄色くなったかな😅）
迷わず買いましたよ❗😆
ジップロックも新しく買って、梅酢が無いので、穀物酢を少し…
お塩を入れてコロコロ🎶
一晩で梅酢が上がって来てわくわくしてます🤗 今年で３年目です。干すの楽しみ〜😄
赤紫蘇はどのタイミングで入れると良いですか？