カボチャの煮物　皮上煮

カボチャの煮物　皮上煮

カボチャの煮物　皮上煮

材料
カボチャ　　　　　400g
砂糖　　　　　　　　30g
味醂　　　　　　　大匙2
酒　　　　　　　　大匙2
だし醤油　　　　　大匙3

作り方
①カボチャを3センチ角に切りワタを取り平らに切る。
②鍋に①を皮を上にして並べ水をヒタヒタに加え煮る。
③②に砂糖、味醂、酒、だし醤油を入れ汁が無くなるまで煮る。
④器に盛り付ける。

#カボチャの煮物#冬至のかぼちゃ#煮物

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