簡単そうめんアレンジ❣️冷やし豆乳担々素麺
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肉味噌はレンジで作るから時短に🥰🕒
夏バテ気味でもぺろっと食べられるよ🥢💕
ランチにもおすすめです✨
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【材料】
※人数に合わせて材料を増やしてね！
《スープ》 1人前
・鶏がらスープの素…小さじ1
・すりごま…大さじ2
・めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ2
・無調整豆乳…200ml
・ごま油…小さじ1
《肉味噌》 1人前
・豚ひき肉…70〜80g
・味噌…大さじ1/2
・コチュジャン…小さじ1
・砂糖…大さじ1/2
・酒…大さじ1/2
・にんにく・しょうが（チューブ）…各1cm
・素麺…100g
・トッピング…刻みねぎ、ゆで卵、ラー油など
⚪︎お好みでスープに ねりごま大さじ1 を入れるとより濃厚です✨(なくても美味しいよ！♡)
【作り方】
① スープの材料をすべて混ぜ、冷蔵庫でしっかり冷やしておく
② 耐熱ボウルに肉味噌の調味料をすべて入れて混ぜ、ひき肉を加えてさらによく混ぜる
③ ふんわりラップをして600Wで2分加熱→よく混ぜて再度2分加熱（火が通るまで）
④ 素麺を表示時間通りにゆで、氷水でしっかりしめる
⑤ 器に冷やしたスープ・素麺・肉味噌を盛り、お好みでゆで卵や刻みねぎをトッピングして完成🎐✨
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0歳、2歳の年子育児奮闘中のママちよなです⟡.·
子育て中でも簡単に作れる
【かんたん×時短×ヘルシー】レシピを発信しています🍳♡
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▶︎▶︎ @chiyona_gohan
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