暑い夏にはこれ一択 韓国の冷たい豆乳麺 コングクスで、回復 #shotrs

    冷たい豆乳のスープに、細い麺。
    韓国の夏の定番「コングクス」は、食欲がない日でも、すっと体に入ってくる。

    暑さで何も手につかないとき、
    自分を整えるために作る、静かな一杯。

    料理は、大げさじゃなくていい。
    ちゃんと食べるって、それだけで立派なことだと思う

    キムチと食べると最高

    #元焼肉屋 #田舎暮らし #焼肉屋レシピ #簡単レシピ #コングクス

    16件のコメント

    1. ### *🍽 材料(1人分)*

      – 絹ごし豆腐:150〜200g(1/2丁くらい)
      – 水 or 無調整豆乳:50〜100ml(濃度で調整)
      – 白ごま:大さじ1(すりごまでもOK)
      – すりゴマ 大さじ1
      – ピーナッツ粉大さじ1
      – ピーナッツバターでも良いらしい
      – 塩:少々(小さじ1/4くらい)
      – 氷:適量(食べる直前に冷やす用)

      ★お好みで:

      – にんにく:ほんの少し(香りづけ)
      – 醤油:数滴(旨味を足したい時)
      – ごま油:ちょびっと(香り付け)

      トッピングに、ゆで卵やきゅうりの細切り

      本当はエゴマ粉をかけたいですが、

      きな粉を、かけてみたら美味かった

    2. 美味しそう!!これならスープも最後まで罪悪感なく飲み干せていいですねー!!
      材料そろえなきゃ!!🏃‍♂️‍➡️業スー

    3. お素麺で作ってみましたー🥣暑さで疲れた身体にも心にもしみしみでした〜インスタでお先にみたので皆様お先に頂きました🙏

    4. お素麵でやってみました。味付けはお塩だけでいいの?と思ったのですが、全然大丈夫ですね。ほうれん草のナムルとかいろいろ乗せてみました。腸活によさそうなメニュー。

    5. 全然この投稿と関係ないけど…。
      もと焼き肉屋さんということで…。
      冷麺を食べたことないのですが。
      冷麺ってスープを飲んでもいいんですか?
      すみません。紹介のコングスス?美味しそうですね。
      簡単そうなので、作って食べてみたいでs。