【自炊】タラの葱ソース/ニラとチーズとキムチのチヂミ

葱ソースは作りやすい分量です。唐揚げした鶏にかければ油淋鶏、サラダにかけてもお豆腐にかけても美味しい万能ダレ。
チヂミは冷蔵庫の残り物で作ったので少ない分量になっております。

材料はこちら↓

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【タラの葱ソース】
・タラ　2切（塩胡椒、片栗粉→適量）
（葱ソース）
・長葱　1/2本
・おろし生姜　一欠片
・おろしにんにく　小さじ1
・醤油　大さじ2
・酢　大さじ2
・すりごま　大さじ1
・砂糖　大さじ1
・水　大さじ1
・ごま油　大さじ1

・サラダ油（揚げ油）　適量

【ニラとチーズとキムチのチヂミ】
（1枚分）
・キムチ 50g
・ニラ　50g
・片栗粉　大さじ4
・小麦粉　大さじ3
・水　50cc
・鶏がらスープの素　小さじ1
・ピザ用チーズ　適量
・ごま油　大さじ1

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