【豆腐グラタン】材料3つで超簡単な絶品グラタンの作り方

【豆腐グラタン】材料3つで超簡単な絶品グラタンの作り方

■豆腐グラタン

【材料1皿分】
・絹ごし豆腐　　　　200g
・合い挽き肉　　　　100g
・ナチュラルチーズ　 適量

・油　　　　　　　小さじ1
・塩こしょう　　　 適量

◾︎合わせ調味料
・米みそ
・砂糖
・お酒
・醤油　各 小さじ1ずつ

【作り方】
① フライパンに油をひいて中火にかけます
② ひき肉・塩を加えて、色が変わるまで炒めます
③ そこに豆腐を加えて、細く崩しましょう
④ 合わせ調味料を加えて、余分な水分を飛ばします
⑤ 味見をして、塩胡椒で調えたらグラタン皿へ
→チーズをかけて、グリルで表面に焼き色をつけたら完成！

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #グラタン #豆腐レシピ