チョコとかぼちゃのキューブケーキ おまけラムボール｜かぼちゃのお菓子・ケーキ・スイーツ｜HidaMari Cooking
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16件のコメント
美味しそう( '﹃'⑉)
卵の殻をわってる音が
凄くいいw
▽材料（キューブケーキ）
-かぼちゃスポンジ
ホットケーキミックス １５０ｇ
かぼちゃ １２０ｇ
牛乳 １５０ｍｌ
卵 ２個
-ココアスポンジ
ホットケーキミックス １５０ｇ
ココアパウダー １０ｇ
牛乳 １５０ｍｌ
卵 ２個
砂糖 １０ｇ
-チョコレートガナッシュ
チョコレート ４００ｇ
牛乳 ３００ｍｌ
▽ラムボール（ゴルフボール７〜８個分）
余ったスポンジ生地
生クリーム 大さじ１〜（好みのしっとり具合に調整）
ラム酒 大さじ１〜（ラム酒を入れない場合は生クリームを入れる）
余ったチョコガナッシュ
ローストしたアーモンドやくるみ、
ラム酒につけたレーズンなどのドライフルーツを入れても
美味しくできます。
仕上げにお好みでココアを振ると香りと見た目もUP！オーブンがなくても作れるケーキのレシピです♪
少し手間はかかりますが、かぼちゃの生地もココアの生地もそれぞれ２回に分けて焼いてください。
卵を共立てにした理由は、シュワシュワと口溶けを良くすることと、
チョコガナッシュが馴染むようにするためです。
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オシャレ…(•'-'•)
今度友達とホームパーティーをするので、作ってみようと思います！
これからも投稿頑張ってください(*´罒`*)
すごい綺麗…美味しそう🤤💓
もっと高評価されてもいいと思うのに…！！！
THAT TECHNIQUE!!!! ~0O0~
セバスチャンだ！
아이디어가 정말 좋군요!!!
Louder please! You always have the best eggs. Love all your videos. Love from New Jersey
wow I will follow you from Morocco and follow you I like you very much
ممكن الماقدير باللغه العربيه
hi,what kind of paper are you using for the baking?
PASTEL DE CHOCOLATE Y AHUYAMA
INGREDIENTES
– Esponja de Ahuyama
150 gr de Mezcla de pancake,
120 gr de Pasta de ahuyama,
150 ml de Leche,
2 Huevos
– Esponja de cacao
150 gr de Mezcla de pancake,
10 gr de Cacao en polvo,
150 ml de Leche, 2 Huevos,
10 gr de Azúcar
– Ganache de Chocolate
400 gr de Chocolate,
300 ml de Leche
PREPARACION.
Esponja de Ahuyama: Mezclar la mezcla de pancake y la leche. Agregar la pasta de ahuyama, mezclar. Aparte, con la batidora, batir los huevos a punto de nieve e incorporarlos a la mezcla, revolviendo con la espátula en forma envolvente. En un sartén con papel encerado, incorporar la mitad de la mezcla, llevar a fuego bajo de 10-12 minutos, hacer lo mismo con la otra mitad de la mezcla.
Esponja de cacao: Mezclar la mezcla de pancake, el cacao y la leche. Aparte, con la batidora, batir los huevos y el azúcar a punto de nieve e incorporarlos a la mezcla, revolviendo con la espátula en forma envolvente. Hornear igual que la mezcla anterior.
Ganache de chocolate: En un recipiente de vidrio al baño de María, derretir el chocolate. Agregar la leche y mezclar.
Luego con 4 moldes redondos de diferente tamaño, cortar cada esponja y armar cada capa mezclando los colores, entre cada capa esparcir Ganache de chocolate, decorar toda la torta con Ganache. Enfriar por un día.
BOLAS DE RON
INGREDIENTES
(7 a 8 Bolas de golf) Con sobrantes receta anterior
Exceso de esponja de Ahuyama
Exceso de esponja de cacao
1 cucharada de Crema de Leche espesa
1 cucharada de Ron
Ganache de Chocolate
Frutas secas al gusto (Almendras, nueces, uvas pasas)
PREPARACION
Desmenuzar los sobrantes de esponja de ahuyama y cacao mezclándolos. Agregar la crema de leche y mezclar con la mano. Agregar el ron y seguir mezclando para hidratar bien. Armar las bolas y bañarlas en Ganache de chocolate. Espolvorear cacao en polvo y dejar enfriar.
🎊🎀✨
Wonderful
I don't bake – I don't even know how I got here – but ASMR Cooking is exactly how I would describe this channel, and it's why I keep coming back.
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