タコとトマトの爽やかマリネ

タコとトマトの爽やかマリネ

おつまみ キッチンはさかくです今日のおつまみは タコとトマトの爽やかマリネタコの食感に トマトと大葉の爽やかさがポイントの簡単 マリネ ですトマトは中玉サイズオーバー3枚程度 使っていますがお手元の食材に合わせて 調整してください ねタコを一口台に切っていきます トマトは下手を取り半分に切りタコと同じ 程度の大きさにカットし [音楽] ます大葉を粗みじん切りにします [音楽] 大きめのボールにマリネキを合わせていき ますオリーブオイルレモン 汁お 醤油お 砂糖ブラックペッパー [音楽] 全体をよく混ぜ合わせ [音楽] ましょう合わせたマリネ液にタコとトマト を加え全体を混ぜ合わせましょう [音楽] 最後にオーバーを加え軽く合えたら 出来上がりですすぐいだいても美味しい ですし冷蔵庫で味をなじませても美味しい です よ近常シケとぜひ合わせてみてくださいね [音楽] おつまみキッチン

唎酒師・日本酒学講師の早坂久美がオススメする簡単おつまみ動画「おつまみKitchen」。
身近な食材でパパッと作れ、日本酒に合う♡簡単おつまみをご紹介しています♪

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大葉の爽やかさがポイント！
◎タコとトマトの爽やかマリネ

タコ（ボイル）…100ｇ
トマト…１個
大葉……３枚
Ａ）オリーブオイル 大さじ2
　　レモン汁 大さじ1
　　醤油 小さじ1
　　砂糖 少々
　　ブラックペッパー 適量

① タコはスライスし、トマトは同じ程度の大きさにカットする
② 大葉は粗みじん切りにする
③ ボウルにA)を全て混ぜ合わせ、マリネ液をつくる
④ ③に①②を入れ、混ぜあわせる