【必見‼】超絶簡単に作れる極ウマ純豆腐チゲ(スンドゥブ)※大学生絶対見て!!

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[音楽] え寝た [音楽] のどうもこんにちは橋本です今日はち変 ですお鍋ですねちなみにち鍋っていう言葉 あるんですけどあれは実は間違っててちっ て鍋のこと だからち鍋っていうと鍋ダメになっちゃう んですねまそんなことはどうでもいいん ですけど今日はですねあの市販のものを 使ってどこまでちが美味しく釣れるかと いうことをやっていきたいと思います今 あの受験シーズンなので大学受かってで 状況してきて初めての1人暮らしが始まり ますと大丈夫です食事はこのレシピさえ 見ればもうばっちり美味しい地が栄養満点 で作れて取れるのですごい重宝しますあと ちは2日酔いにいいです大学生色々飲み ありますねうわ授業行きたくないっていう 時に朝作っといたやつあっためて食べれば さあ今日も授業を受けようかなてなります ちょっと前置きが長くなりましたが料理編 なんでうちのエース正司君に作ってもらい たいと思いますそれでは スタートはいそれではえ作っていきたいと 思います今日使う食材がこちら ですえ野菜系は玉ねぎともやしあと じゃがいもと長ねぎニラと本シメジが 良かったですけどなかったんで舞茸あと 大根ですねこれ主な使う野菜ですあとアリ と豚肉ですね本当豚バラが良かったです けど豚バラがなくて本当は用意してたん ですけどお昼に広代がまで使っちゃって これ使うよっつったのになんでまちょっと 急遽買ってきたたんでちょっと豚ロースな んですけどましゃぶしゃぶ用で薄切りなん でま美味しく食べれると思うんでこちらを 使っていきたいと思いますあとえちの醍醐 え豆腐ですねもめで作っていきます本当は えスンドブってスンって柔らかいってみて ドブが遠くなんですよそもそもスンドブっ てち料理じゃなくてなんだろう日本でいう 冷ややっこみたいな料理だったんですけど へえそうでそれをなんだろあかく食べ もっと栄養感をある食べ物にしたいみたい な感じでスっていうま鍋料理が生まれまし たでそもそもまいっぱい野菜とか食材入っ てる理由が韓国のその受刑者化されてる人 が出てきた時に食べる料理だったんですよ へえなぜかって言うと食事があ栄養が あんまりないものちゃんとした栄養管理さ れてないから結構栄養主張だったりとか する人が多かったから結構出てきた時に 食べる料理としてあそうなんですへえそう 作られたもので豆腐自身がそのまま タンパク質ってイメージがあるカルシウム とかすごい入ってるんで豚肉ビタミンB1 とか吸収しやすいように長ねぎが入ってる そネギにもそのアリシンだったかなそう いう効果で結構吸収しやすくなるからその 栄養が足りない体にすごい吸収しやすく するためのすごいよく考えられた料理です へえでま正直鍋なんでぶっちゃけ今療院し た具材以外でも何入れてもいいですま多分 作りながら色出てくると思うんで とりあえず作っていきたいと思います さん正月休何してたんですか正月正月は 引きこもってたかな 結皮入れないです皮入れたい皮僕入れて ほしいですじゃあ1個は皮つき皮なし でこだよ何したの何休み酒酒酒酒酒ずっと 酒太ったもんな太ってないです よずっと酒でしたね酒と韓国ドラマでした 何そんな 歌のタイトルみたいな酒と酒と韓国ドラマ いやでも本すげえ何日ぶりだ疲れたな今日 はすごいうん今日営業初日だからすげ疲れ た疲れたって言わない方がいいかなって 個人的に思ってうんですかえ頑張っ たいや今日頑張ったて絶対ポジティブのが いいと思うい疲れ てじゃあ一通り下支したんで具材を入れて きますお願いし ますまありですねありは後に入れるよも下 に敷いた方がこれトっぺぎっていう鍋なん ですけどま陶器で出てま焦げつくことは ないんですけどガードててちなみにうん これ家になかったあトっがない場どういや もうそれは鍋でいいっすあ普通の普通に じゃなくて大丈夫ですかちなみにこれは どこでいくらぐらいでやってますこれは 多分ま東京で出た新大久保とかテンポス テンポスは入れないから普通の人えっと 楽天とかAmazonとか確多分そんな 高く多分わざわざ家でこれ家でやる意味は ない体操なもじゃないからまもしちょっと この動画でAmazonでちょっとあの これがいっぱい売れたらあのちょっと Amazonさんバックをお願いします売 ないでしこいつ2%お願いします多い多い 多い多いであとま火とり肉じゃがいもです ねじゃがいも入れた方がまトンビとか出 たりとか雰囲気のカムジタみたいな感じに なるんで 広代は皮付き皮がいいま玉ねぎですねこれ あさりだけであた順番適当でいいてこと ですよねもう何入れてもいい結局煮込ん でるからね沸騰したら完成なわけじゃない からああま確かにそう加熱した時にその 食材がその繊維が壊れたりとかして味が出 てくるだからゆジャンスープの時の動画で しっかりめてくださいみたいなうんうんま 痛めはしないけどましっかり煮込んで くださいみたいなそういうイメージでこれ 何をっても1点がいいよなそう何入れても うまいま火通り にくくしないように薄切にした大根ですで ま白い部分と頭の青い部分も一緒に入れて いきますこれ青い部分が美味しいもやし です ねま1人暮らしとかだったらねこれだけで も十分すもねいやもう超栄栄養感ある毎日 これ食べてる方痩せんだろうなあ痩せる 痩せるですよねそれで行こうかな毎日ち 生活毎日 ゲ はい でうるせえ こいつあとメドオフですね揉め中がいいす よねそうでもスーパー行ったらほとんど 揉めなかったですよ揉めこれしかなかった やっぱり寒い時期だから鍋はいで煮れし ないようにやっぱりもめとか焼き豆腐 使いがちなんじゃないかなもめってやがら れるイメージあったんですけどね僕は揉め のが好きなんですけどキムチですねこれは あったらでいいすあったら入れたら 美味しくなります 何のキムチでもいいですか何のキムチでも いいまキムチいっぱいいるからキムチちま 音入ってるからすでぶちだけどスープの ベースがま一応味噌がベースなんで同じ 発酵食品キムチとかはやっぱり相性いい ですよ ね本当ね酸っぱいキムとかだとねやっぱり 加熱すると甘くなったりするからこう あんまりないんですけどたまに汁が多い気 とあったら汁とかいっぱい入れた方がでも 市販のなんでもいいですスンドブって書い てるスンドブチゲの元でこれストレート タイプなんでもうその直にあちょうどいい 量すねこれ野菜そう水でてちってマよなで も本当に美味しいと思うなんか最強鮮ご飯 のおかずにもいけるし締めとしてもいける し締めとしてもいけるしだってこれがあっ たらご飯ね定食でオッケーだからいや全然 いけますよ具がなかったら汁もンとしても オッケーはいはいはいなんでもいけるで これ以上入れもっと入れたいんですけど 入らないんでこっから火かけていきますあ その後に傘が減ってきたら他の食材入れる と他の食材入れてきますなるほどじゃあ火 にかけていき ます今一旦ふつふつとまふっとしたけど元 結構汁自体は少ないんですけど挟まってる んで野菜がこしにぐしぐし押してあげれば 野菜からも水分出てちょうどいい安売の 水分量になると思い ます あんまりもめ豆腐で作れないけどあっちで 作るスンドブチゲは柔らかくないんじゃ ないこういうもめ洞みたいなちょっと固め のうんもめの方がしかも栄養感が高いん ない木に比べてうんキって結構柔らかい でしょもめってこう押して水分飛ばした 状態だから余計な水分が少ないからその分 タンパク質とか結構高めになってるのかな 確か的 に最初見えなかった汁が結構こう蓋 クタクタになってきてでこれ豆腐とか最初 に入れる理由が後に入れちゃうとやっぱり あったかくないんで大き切てるんで相て 最初から入れて冷たい状態の汁の状態から ゆっくりこう上げていくて いうでえ1個をテジチゲだったかなそうな なんか納豆みたいな発酵したお味噌を使う 地があるんでそれを1個ま天然味噌って いうて天ジかながないんで大をして納豆を 使いますでより香りとか出すように 引き割りで作っていきますもう混ぜたりし なくていいですもうバンババってっ ちゃっ豆知識だと糸引くすげだりになって たこの熱いやつお湯とかに入るピッて 切れるんだよね うんあと一緒について付属のタレも入れて いきます ち納豆嫌いな人いると思うんで納豆じゃ ない納豆入れない方細かく刻んの長いも 入れていきますそうするとま納豆みたいな この引き割り納豆じゃないですけど 引き割り納豆みたいなイメージででなと 入れるとあのとろみがついて食材にも味が 絡みやすくなるん で入れた方がより美味しいですけど納豆を 食べれないっていうやっぱ嫌いな人多いん でま見立てて長いを刻んだやつを入れて いき ます少ないと思ってしもうん かなりお肉を入れ忘れたで入れるんです けどお肉はそのまま入れてもいいんです けど焼いた方が油とかも出てより美味しく なるんです焼いて入れていきますでっかい 方が食べあると思うんであと薄切りでもう まんま焼いていきますなんだイメージはく こげみたいくみたいな豚のくこげを入れる みたいなイメージ うん本当ねバラが良かったねバラの油がね 美味しいからダイオでラード入れ るっていうのもあり油をせっかくなんで 納豆じゃない方長いもの方にちょっと ラードあるんでラードちょっと入れて いこうと思いますこの油があれない バージョなん で食べ比べ食べ比べまそう入ってるか入っ てないか違いがあるからそもそもで言うと 違うけどそう豚肉もなサムジョタみたいな ガリカに焼いた方が香ばしさとかも出て 美味しいと思うんで僕は結構ガリっと焼い て入れたいですね結構赤身強いんでそんな 焦げ目っていう焦げ目はつかないかもしれ ない けどあと焦げ目がついてる方がしる感と いう美味しそうに見えるがあっ て例えばステーキとかでも焼き目がついて ないステーキってめっちゃまずそうに 見えるだから焦はあった方が圧倒的美い 焦げを作るポイントとしては触らないです うん こ焼き目せた方が いいまある程度こう焦げのついてきたんで このままドン てる であとま真ん中く見つけてま卵落として あげてください半熟がければ半熟で 全然ま結構固めて具材として食べるのも ありなの か まいい感じにもう2込めてあったかくなっ てきたんで最後 ニラ を上に 乗せニは最後の方がこのすぐ火が入っ ちゃうんでなんだら生でも食べれるん ですまちょっとなんだろう火が入ってる方 がいいとだったらちょっとこう押してあげ て回しかけてあげれ ば納豆入ってるこのとろみがドロっとし てるん でちままま食べるものなん で中方もま多少はとろみあります ナみたいなやっぱりその独特な匂いはし ないんでま苦手な人だったらこ長い代用 すれば結構ま似たような風に食べ で最後にごまですねまちょっと垂らして あげて くださいちょっと香りが立つんで あったかいもののその湯とかで一緒に ごま油の香りがふわって入ってきて余計 食欲そると思うんで隠し味っていうかま 仕上げにごまちょろり入れてあげて くださいでこれで完成ですじゃこれをえ今 から持ってて食べてもらい ます めっちゃくちゃうまそうじゃん めちゃくちゃうまそうですこれこ納豆 こっち入ってんだねいやそっち納豆す こっちこっちはこっちが長い長いおおいや いいねこれもう食べていいすかもうどうぞ じゃあすいませんいただきますいただき ます韓国料はねスプーンで食べ ます具がやべえグダさなね 随分いただき ます 普食べていいんすかこ うん あっちニラってうまいよ ねニラの多さが [音楽] いいえじた お前 熱すぎ た あこ つ マジで うい食レポ食レポの書字もないいっすね うまくてうまく てマク と足そ よ肉入ってのねめっちゃ入ったこれすごい ぐさこれこんなの自分1人で作って大学生 食ったら感動した動しちゃいますよ こ熱い暑 すぎる うあまん ね い市販でも全然あでもこれか販かそう市販 のスープ味付けとか何も最後にちょっと ごまちょろっと垂らしただけだけどうん うんごま油 るだ他何もこんな醤油入れたりとか塩入れ たりとか全くせずにこの食材 だけ です野菜のそう感じしかもこのうまい 細かく切れてる長いがいいうんそうそっち そっちが長いもの納豆苦手な人ように それっぽい風にしてこか はいうか きる べ 美味しいうまいっすよねうんなんか じゃがいもと長いのなんか間みたいになる じゃ芋芋だからねそそうです里芋硬い里芋 みたいなそうそうだねうまい うまいあこれでもすごいぐさんだからあね 汁が足ないぐらいだ ね米進むだろうなこれめっちゃ進むこれ今 の時期だったら多分お餅残ったらお餅入れ てもいいすねうん特わざわざ買わなくても うんうんどねうんま3等分とかでちょっと 焼いてあげてて入れてもいいかなこれは これ毎日食えるのこれ ねしかもお手でしょめっちゃ簡単 だ毎日で毎日毎毎日こんなこと言ってっ から漫才つまんねんだよ お前そ言わないでください それ珍しくねこの絵うんめちゃめちゃ何も 喋んない ちゃん分分かり あいうま すぎるめっちゃくちゃうい これ 暑 すぎるこれ豆腐殺人的に安いんねこれ豆腐 はこれがまたねこれバーベキューじゃない キャンプでやってもいいんじゃこれうん ああいいすねあキャンプこれ最高だよ ねちゃもっと水水いっぱい入れてなんか新 ラーメみたいな うん うんれが ねうんこのいろんな味が釣るのがいいおか はい はい2人でおかさん初めてだはいやてうん そんぐらいうまいむちゃくちゃうまい すありがとうございますいや俺市販のちの やつって苦の思ったけどこんな美味しく なるんだろねなんかちょっと疑ってたん ですけど疑うよねはいであれは少女 お気に入りのやつだのお気に入りともうな んだろうとりあえずスーパーとかで売って やつとりあえず買ってみようって感じで 買ったらあ意外と美味しいって思って思っ て今回の動画だ うーん うま うん これしかもレトルトだからその日持ちする からそのまとめ買いとかしといてお腹空い たなと思った時にえっと余ったもん鍋だ から全部すいでもこれどう使おうっていう 半端な野菜全部入れちゃえ ば余った魚とかの全部 ああこれでも絶対苦入れてほしいな うんイラニ持ってもい入ってもいいよね苦 うまいわニラレージ売れるともう入らな いっ てでまおだったらまこういう鍋じゃなくて 普通の確かになんかきじゃがいもこれ ちっちゃいのあそうですね じゃがいもうんカジタぽくなっていい ねカタンあウィンナーとか入れてもいいか ねああウィンナーもいいねまんでもいいっ てことだねぶっちゃけんでもいい ですもポイントだね韓国ポトフみたいに やっちゃってもいいねおこれじゃがいもと ニラと豚肉だけでもいいねこんだけでも 十分だいや長ねぎは必ですね長ねぎか 長ねぎのこの甘 さ煮込むことによってその食材の味を 引き出すみたい な う あ く久しぶりに食ったこんなにわりする なんて珍しいすもんいや本当に美味しかっ たびっくりした俺もこんなに美味しいんだ ね下手に食べに行か全然韓国料理なんか 行かなくていいこれいやじゃがいもがいい モがいいあそうそうじゃがいもがいい じゃがいもと長いもが良かったから両方 入れて宇宙で食えるワンパックいくらん ですかあれいくらだったかなでもそんな 高いもんじゃないかなああなるほどこれ しかも家でやるじゃん洗い物全然ねじゃん 確かに1個だけですからねそうなんなら別 に普通に鍋だけで鍋のもが多んで確いや さすがシジ え いや本当ごちそうさでした本当ごごちそう 様でしたいやでも本当におすめなんでこれ はぜひやってみてください1人暮らし最高 別家族でもいいしね家族でもいいし締めに その ご飯入れてチーズ入れてリゾットっぽい 感じあそれ絶対うまいそれ食品同士だから 合わないわけ味噌とチーズ絶対合うんすよ 今度それで思なります俺あのもうちょっと 酸っぱい気密のが俺は好きなんですけど すごい酸っぱい気持ちあるじゃないですか そのまま食べて嫌いな人もこの中に入れ たらめっちゃうまいんですようんだから そういうのでこうわざと酸っぱくさせ ちゃうとかねありだと思うんで酸っぱくさ せるんだったら風開けたキムチを家の冷蔵 庫の上とかに置いとくといいですよね モーターの温度が25°ぐらいで一番発酵 しやすいですよねへえとこに置いて発酵 するとブクブクブクてキムチのパック 泡立ってくだへえそ発行してる証拠なんで よく知ってことわざと酸っぱくするんでう 酸っぱいのもなかなかうまいですよだから とヤん君の要素が入るって感じですよね うんまあ皆さんサフをぜひこれで乗り切っ てですね栄養満点ニはめがいいですで むしろちょっとグダさんだったからぐなく して嘘でょぐらい入れてもいいと思います 確かにまニと卵とじゃがいもとそれだけで もいいそれだけだじゃがいもは入れて ほしいすねうんじゃがいも美味しいすごく 美味しいんでぜひ皆さんそんな感じで寒い 冬を今年の冬そんな寒くないけど寒ま 乗り切りましょう寒いまこれキャンプで やろうよめっちゃいいということでご ちそう様でしたご様でしたじゃ また Y

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どうもこんにちは、橋本です
本日の動画は誰でも簡単にお家で作れる『スンドゥブチゲ』の動画になります。
最近一気に寒くなってきて体調崩されてる方も多いと思いますが、このチゲを真似してあったかくして、風邪など引かない冬をお過ごしください。

毎週土曜日17時から少量ではありますがTボーンステーキ販売しますので、購入出来なかった方も毎週トライしてみて下さい。
メンバーシップの方で購入まだ出来てない方、リピート希望の方は直接ご連絡下さい！

本当に美味しいです。
Tボーンステーキ食べたことある方。
革命起きます。
Tボーンステーキ食べたことない方。
他で食べれなくなります。
一度試してみてください。

今回も最後までご視聴いただき、ありがとうございました！

系列店【もつ山】
東京都世田谷区桜新町1丁目15-22
TEL 0354778260
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桜新町【もつ肉店】
東京都世田谷区桜新町2丁目1-6
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用賀【もつ肉店】
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