トロトロあんが絶妙 温かいうちに味わって カニ缶で本格かに玉 ｜ moguna[モグナ]
[Music] [Applause] [Music]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
卵・・・3個
紅ズワイガニ缶・・・1缶
長ねぎ・・・15cm
しいたけ・・・1枚
塩・・・少々
胡椒・・・少々
サラダ油・・・大さじ1
グリーンピース・・・少々
A: 水・・・150ml
A: 片栗粉・・・大さじ1
A: 醤油・・・大さじ1
A: 砂糖・・・大さじ1
A: 料理酒・・・小さじ1
A: しょうが(すりおろし)・・・大さじ1
A: 鶏がらスープの素・・・小さじ1
【手順】
(1) 長ねぎは斜め薄切り、しいたけは薄切りにする。
(2) Aを混ぜ合わせておく。
(3) 卵を溶きほぐし、カニ缶を入れて混ぜる。
(4) サラダ油を中火で熱し、長ねぎ、しいたけを2分炒め、塩、胡椒で味を調える。
(5) 4に3を加え、菜箸で全体をかき混ぜる。
(6) 中火で4分ほど、卵に半分ほど火が通ったら真ん中に寄せ集めて丸くまとめる。
(7) 裏返して反対側の面を焼いたら、お皿に移す。
(8) フライパンにAを入れて弱火に3分ほど火にかけ、とろみが出たら火からおろす。
(9) 7の上に8をかけ、グリーンピースをトッピングして、完成。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪