『新発田産アスパラガスの生ハム巻き天ぷら』【新潟ウチごはんプレミアム　日替わり新潟食材レシピ】5/6

『新発田産アスパラガスの生ハム巻き天ぷら』【新潟ウチごはんプレミアム　日替わり新潟食材レシピ】5/6

wh [音楽] 札幌メアド櫻野通町6様です 柴田さんがアスパラガスは6事で上げてもジューシーなので天ぷらにしてみました ぜひお試しください [音楽] [音楽] アスパラガスはカットした後に水に浸すことで揚げた後もよりみずみずしくも仕上がり ます 生ハムの塩気があるので味付けはレモンの実が美味しいです カッコン江戸櫻井は弥彦駅前にある 150年続く老舗旅館になります 手作りのこだわりだから者歳児だけが楽しみいただけます 皆様のお越しをお待ちしております [音楽]

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今週紹介するのは『アスパラガス』🌱
木曜日の今日は『新発田産アスパラガスの生ハム巻き天ぷら』をご紹介😊

【材料（2人分）】
アスパラガス　2本
生ハム　4枚
青じそ　4枚
天ぷら粉　100g
水　150cc
レモン　1/4個
サラダ油　適量

【作り方】
1 アスパラガスの筋を取り、4等分にカットして、5分ほど水に浸す。
2 生ハムの上に、青じそをしき、カットしたアスパラガスを2本ずつのせて、巻く。
3 2に天ぷら粉をまぶす。
4 天ぷら衣につけ、170℃で衣が固まる程度まで揚げる。
・揚げる前にカットしたアスパラガスを水に浸すことによって、揚げた後もみずみずしく保てます。生ハムの塩気で召し上がれるので、味付けはレモンのみで美味しいです。

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