【たたききゅうり】元居酒屋店員が伝授!!塩昆布入り絶品たたききゅうり【おつまみレシピ】

※レシピは概要欄の下の部分に記載しています

みなさん、こんぱんダ🐼
「ぱんダキッチン」をご視聴頂きありがとうございます。
日々料理の修行中ですので、
温かい目で見て頂けると幸いです😌
なお、皆様に少しでも笑って頂ける楽しい動画を
投稿出来るよう心がけていきます。
どうぞよろしくお願いします。

今回は居酒屋メニューの定番たたききゅうりを
作ってみました。学生時代居酒屋で4年間
アルバイトをしており、バイト先の味を再現して
みました!!塩昆布が決め手で美味しいです♪
皆さんもぜひおうちで作ってみてくださいね🐼✨

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☆レシピ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【材料】
きゅうり・・・・・・2本
塩昆布・・・・・・・2つまみ

《調味料》
しょうゆ・・・・・・小さじ2
ごま油・・・・・・・大さじ1と1/2
ほんだし・・・・・・小さじ1/2
塩・・・・・・・・・適量

【手順】

①きゅうりを水洗いし水気を切って、ヘタを
　両端切り落とす。包丁を一定方向にスライド
　させながら、イボを軽く取り除いていく。
　塩をきゅうり全体にかけて、
　まな板に擦り付けて板ずりしていく。
　再度水洗いをし、水気を切って、少し
　大きめに乱切りしてビニール袋に入れておく。

②しょうゆ小さじ2、ごま油大さじ1と1/2、
　ほんだし小さじ1/2をビニール袋に入れて、
　よく揉んでおく。
　ビニール袋の空気を出来るだけ抜いて、
　きゅうりを手で叩いていく。

③お皿に盛り付けたら完成！！
(追い塩昆布をしても美味しいです。)

☆関連動画☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
⚫︎kurashiru [クラシル] さん
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