【おしゃれ料理じゃなくてもいいじゃない】鶏肉と大根の塩煮込み

【おしゃれ料理じゃなくてもいいじゃない】鶏肉と大根の塩煮込み

今回は寒い冬にぴったりな鶏肉と大根の塩 煮込みをご紹介おでんや鍋に開きてきて しまったらぜひ作ってみてください今回は 満遍なく味を染み込ませるために煮汁を 多めにして作っているので美味しい煮汁も ぜひご堪能くださいそれでは早速作って いきましょう今回使う食材は大根が13本 鶏もも肉1枚卵2個です煮物っていろんな 食材を使うと思うんですけど今回はこの3 つのシンプルな食材を使ってシンプルな 味付けにして仕上げていきたいと思います 大根は1cmの輪切りにして皮を剥いて 胃腸切りにしていき ます次に鶏もも肉を一口台にカットして いきます筋が気になる方はここでカットし て ください次に卵を茹でていきますお鍋にお 塩を入れて10分程度茹でていきます茹で 終わったら冷水で冷やしてください次に 大根を茹でいきます鍋に水600mmを 入れてカットした大根を入れていきます水 から入れることで大根の中心まで火が通る のでぜひ水の段階から大根を入れて ください沸騰したら蓋を押して5分程度煮 ていき ます5分経ったら鳥柄大さじ 1塩小さじ [音楽] 1.5みりん大さじ1を入れます 入れ終わったら鶏肉とゆで卵を入れて弱火 で10分程度茹でていきます悪が出てくる と思うので取ってくださいアが取り終わっ たら完成 です最後にお好みでごま油を垂らせば寒い 日に食べたくなる鶏肉と大根の塩煮込みの 完成ですおしゃれな料理もいいですが たまにはこういう落ち着く料理もいいです よね今回は煮汁多めで作っているので汁が 余ればお米を入れてお粥にしても最高です 寒くなっていくこれからの季節に是非一度 作ってみてください最後までご視聴 いただきありがとうございました チャンネル登録高評価よろしくお願い いたしますこの料理は煮汁が美味しいので 煮汁が余ればぜひ卵がゆにしてみて くださいめちゃくちゃ美味しいのでお すすめですそれではまた次回の動画でお 待ちしております

今回は、寒い冬にピッタリな鶏肉と大根の塩煮込みをご紹介！

おしゃれ料理ではないけど、本当に美味しいのでオススメです！
これから旬になる大根をしっかり味わえる料理でもあるのでぜひ作ってみてください。

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料理Lv3【食材のカットとフライパンを使います！】
所要時間：40分程度

大根：1/3本
鶏もも肉：1枚
卵：2個

鶏ガラスープの素：大さじ1
塩：小さじ1.5
みりん：大さじ1

※お好みで
ごま油・ブラックペッパーをかけても美味しいです！
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