パンプキンパイ🥧簡単レシピと栄養

パンプキンパイ🥧簡単レシピと栄養

[音楽] こんにちはみずきです今回は 抗酸化力の高い 栄養素ビタミンEやベータカロテンを多く 含んだかぼちゃを使ってパンプキンパイを 作っていきたいと思います 私のチャンネルではいろいろな栄養素の 働きについても詳しく説明しているんです けど 抗酸化力の高い 栄養素って色々あってそれぞれが体の中で の働き方が 微妙に違うんですねなので 抗酸化力の高い 栄養素を色々とると 栄養素が体の中で協力し合って 参加から守ってくれます [音楽] 革が切り落とし終わったので電子レンジ 600Wで56分温めていきます [音楽] 温めている間に調味料を用意します今回は サトウキビ糖を使いました上白糖より こちらの方がパンプキンパイには合うよう な気がします次にチャイマサラを加えて いきますこちらにはシナモンとかクローブ とかいろんなスパイスが入っていて便利な ので私はこれを使っています 次にすりおろした生姜を加えていきます 生姜やスパイスを加えることで体が温まり ますね 混ぜるととってもいい匂いがします かぼちゃがしっかり 柔らかくなったか確認できたら今度は ミキサーで回していきます かぼちゃに多く含まれている 栄養素ビタミンEやベータカロテンは 脂溶性の 栄養成分で 油に溶けやすい性質があります今回 乳製品と一緒に調理することで 吸収率がアップします かぼちゃなどの野菜の栄養成分は細胞の中 に蓄えられていますミキサーなどで回して あげることで細胞が壊れて 栄養素を吸収しやすくなります対応の クッキーに流し入れたらオーブンで温めて いきます 今回はデコレーションのために 葉っぱを用意してみました オーブンで10分ほど焼いたら表面が少し 硬くなっているか確認し 葉っぱを上に乗せていきますこちらは 小麦粉とバターそして 少量の牛乳を混ぜ合わせただけで簡単に 作ることができますいろんな 種類の葉っぱをまんべんなくランダムに 置いていきます [音楽] ヘリを出すために表面に 卵黄を塗ったらまたオーブンで温めていき ます はい 焼き上がりましたデコレーションの手間を 除けば結構簡単に作ることができますね これからもおすすめ食材を使ったお料理の 紹介などしていきたいと思います今回の 動画の内容がいいなと思ったら 是非いいねとチャンネル登録をよろしくお 願い致しますそれではご視聴いただき ありがとうございました [音楽]

今回はおすすめ食材【かぼちゃ】を使って、
パンプキンパイを作りました🥧

材料
かぼちゃ170g前後
サトウキビ糖　大さじ3(甘さ控えめ)
チャイマサラ　適量
すりおろし生姜　ひとつまみ
生クリーム　100ml
たまご　1個
パイ用のクッキー

抗酸化力の高い栄養素を豊富に含んだかぼちゃ、そして身体を温めてくれるスパイスを使った、身体に嬉しい、美味しいレシピです。

簡単なのでぜひお試しを✨