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    Cucumber Pork Recipes きゅうり豚肉レシピ

    週７で食べたい【豚しゃぶ】トマトときゅうりの野菜ダシで絶品レシピ



    週７で食べたい【豚しゃぶ】トマトときゅうりの野菜ダシで絶品レシピ

    きゅうりとトマトに味を入れておくことで野菜ダレとして
    豚肉を食べられるのでさっぱりモリモリ食べられます‼︎
    アクセントや調味料次第で味変出来るので
    食べ飽きないと思います。

    ■材料【２人前】
    豚薄切り　２００g
    きゅうり　１本
    トマト　２個※大きめ１個
    ＊漬けたれ＊
    醤油　大さじ２（３４g）
    酢（千鳥酢）　大さじ２（３０g）
    砂糖　大さじ１強（１３g）
    ごま油　大さじ１（１３g）
    ガラスープの素　小さじ１（３g）
    ＊味を見て、砂糖など少し追加しても良きです＊

    今回はここに、大葉とラー油を足しました。

    ＜＜この料理のポイント＞＞
    お肉の量を増やす場合は味が薄くなるので
    きゅうりやトマト、漬けタレの分量を倍にしてください。

    豚を茹でるときにめんつゆや白だしを少しだけお湯に入れておくと
    香りよく茹でられると思います。
    また豚は氷水に落としてもいいですし
    動画のように金属バットにあけ冷凍庫で５分ほど冷やす方法もあります。
    豚は冷やしすぎると食感が硬くなりやすいので
    ほどほどに冷えれば冷えたタレと絡めて食べてください。

    ※冷水に落とすと豚の旨味が抜けるので色がさっと変わればバットに取り出して下さい。余熱でも火が入るので硬くならないように手早く。

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    View 14 Comments

    14件のコメント

    1. @wATashiga on

      さっぱりしたイメージの豚しゃぶ
      美味しくなるアイデアが一杯！
      お野菜の彩りも綺麗✨☺️✨

    2. @user-gm1hy6cu6c on

      冷しゃぶは食欲が無い時にさっぱりと良いですね。
      トマト🍅と共に👍️
      トマト好きな私には…
      是非作らなければ。

      今日もありがとうございました。

    7. @candygirl2677 on

      くきぱぱさんの料理が好きすぎて辛い
      ガチでこのチャンネルなくなったら何も作れなくなる

    8. @user-me5oh8hr4w on

      うっ、脳天・胃袋両方撃ち抜かれましたあ😇🔫夏の定番冷やし豚しゃぶ忘れておったとは、わたしのポンコツ証明(泣)‥クキパパさん、わたしのうだるい8月を蘇らせてくれてありがとう！スーパー行ってきまーす♪😋

    9. @tonton9509 on

      タレにトマトをダイブ
      ｢行ってらっしゃい｣ と
      声をかけてあげたくなりました😊
      茹でた湯もスープに
      早変り😳✨
      錦糸玉子も美味しそう🤗
      夏に嬉しいレシピを
      ありがとうございます

    11. @user-id9xi8pb5n on

      ハムと錦糸卵で作りました。92歳の母の食が細くなりましたが、クキパパのレシピはいつも喜んでペロリと食べてくれます。本当に感謝😊

    12. @user-gk4ee3le2j on

      こんな冷しゃぶあったなんて❗️トマト大好きなのですぐに作ってみました！マジで美味しくて、それ以降何回も作ってます。トマトの嫌いな母が毎回全部平らげます。そして鍋に残ったスープも最初不安でしたけど、しめじと卵を入れて作ってみたらめっっちゃ美味しい🎉
      こんな美味しいレシピ教えてくれてありがとうございます😆

    13. @NNN-uh8ry on

      さっぱりしてて美味しかったです！
      豚をしゃぶしゃぶした後の茹で汁はいつも捨ててましたが、半信半疑でネギとたまごでスープにしてみたらめっちゃ美味しかったです✨
      パパさんのレシピには本当に感謝です！