【お豆腐ミートボール】煮崩れにくいポイントはコメント欄にまとめました☺️✍🏻 #ダイエット #ヘルシーレシピ #簡単レシピ #おうちごはん #豆腐レシピ #shorts 어어또 허허두까거리던 시저나면 살아나온 저쪽 얘길 거나이 헤음치기 저참 똥짝 짝 갖까 급을 다 tofu recipes お豆腐とひき肉のねぎ生姜煮とろぷるレンチンおかず 豆腐レシピ
@ruru.recipe on 2025.07.17 12:12 ポイントは☑︎お豆腐を使う前に水切りしておくこと☑︎タネは、ひき肉＋卵→片栗粉の順で混ぜ合わせること これをするだけで水分っぽさが減りタネもまとまりやすくなるのでおすすめです☺️
@ruru.recipe on 2025.07.17 12:14 【お豆腐ミートボール】✎𓂃 ࣪˖ 材料⭐︎ケチャップ大さじ4 ⭐︎中濃ソース、みりん、水大さじ2⭐︎酢小さじ1★塩胡椒、ナツメグ少々・片栗粉大さじ1.5 ・鷄ひき肉250g・卵1個・木綿豆腐150g・玉ねぎ1/4個
@ruru.recipe on 2025.07.17 12:15 ✎𓂃 ࣪˖ 作り方※お豆腐を水切りしておく(500gくらいの重しを乗せて、冷蔵庫で30分水抜きしました！) ①玉ねぎをみじん切りして600w1分レンチンし、使う時まで冷ましておく②ひき肉・卵をフライパンに入れて、粘り気が出るまでこねる③片栗粉を入れてこねる④①・豆腐・★を入れて、一体になるようにこねる⑤くるくる丸めてフライパンに並べる⑥焼き目が付いたら水を入れて蒸し焼き(5分程)⑦⭐︎を合わせてタレを作っておく⑧火が通ったら⑦を入れて、ツヤっとしたら完成♡ 約5cmサイズが11個できました🫶🏻
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ポイントは
☑︎お豆腐を使う前に水切りしておくこと
☑︎タネは、ひき肉＋卵→片栗粉の順で混ぜ合わせること
これをするだけで水分っぽさが減り
タネもまとまりやすくなるのでおすすめです☺️
【お豆腐ミートボール】
✎𓂃 ࣪˖ 材料
⭐︎ケチャップ大さじ4
⭐︎中濃ソース、みりん、水大さじ2
⭐︎酢小さじ1
★塩胡椒、ナツメグ少々
・片栗粉大さじ1.5
・鷄ひき肉250g
・卵1個
・木綿豆腐150g
・玉ねぎ1/4個
✎𓂃 ࣪˖ 作り方
※お豆腐を水切りしておく
(500gくらいの重しを乗せて、冷蔵庫で30分水抜きしました！)
①玉ねぎをみじん切りして600w1分レンチンし、使う時まで冷ましておく
②ひき肉・卵をフライパンに入れて、粘り気が出るまでこねる
③片栗粉を入れてこねる
④①・豆腐・★を入れて、一体になるようにこねる
⑤くるくる丸めてフライパンに並べる
⑥焼き目が付いたら水を入れて蒸し焼き(5分程)
⑦⭐︎を合わせてタレを作っておく
⑧火が通ったら⑦を入れて、ツヤっとしたら完成♡
約5cmサイズが11個できました🫶🏻