【簡単】「ホウボウ」でお刺身とムニエルの作り方。
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こんにちは、 ☆お魚さばきしゅぎょーのみーこです☆
今回は、大きめの「ホウボウ」だったので、お刺身だけだと多いような気がしたので、半分はムニエルにしました。お刺身はとても美味しく、ムニエルも骨を抜いてるので食べやすくこちらも美味しかったです。
見た目は変な形してますがｗ、美味しい魚です。
※こちらの動画は目線アングルで撮影しております。これから魚さばきを覚えたい方の参考になれば嬉しいです。
※青魚・いかにはアニサキスという寄生虫がいる可能性があります。今回は目視で確認しております。生食調理に関しては自己責任でお願いします。
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