【じゃがいも大量消費メニュー】なんと２.1キロ 【フルバージョン】【娘の手づくり料理】 #あすけん #ダイエット #夏野菜レシピ #野菜大量消費 #料理 #春雨サラダ #料理動画
色々な種類のじゃがいもをいっぱい いただきました。重さはなんと2.1kg 。そのじがいもを全部使ってじゃがいも 料理を三しな作ります。まずはじゃがいも の皮を全部剥きます。この時に丸い じがいもは潰して食べるために使用して形 の長いじがいもは炒めて食べるために選別 しています。じゃがいもの皮が全部向け たらコロでお鍋にお湯を沸かしている間に ゆいて潰すじゃがいもを小さくカットして お鍋に次々と入れていきます。 エッグクッカーで茹で卵を作ります。 時間を気にしながら見ていなくても茹で卵 ができるので便利だそうです。 今カットしているじがいもは蓋しめの炒め て食べる料理に使います。串切りにした じがいもを次の料理のためにあらかじめ レンジでチンして柔らかくして準備して おきます。 [音楽] スライサーを使ってポテトサラダに入れるキュウリをスライスします。最後は危ないので口の中に処分します。もう 1 本。キュウリをスライスして最後は再びお口の中に放り込みます。 [音楽] スライスしたキュウリを塩もみします。ポールインナーを薄く切っていきます。 [音楽] このポールインナーは2しめのポテト サラダに使います。 [音楽] じがいもが程よく柔らかくなったか確認し ています。柔らかくなったようですのでお 湯を捨てます。茹で卵も出来上がったよう ですね。 出来上がった茹で卵の殻が向けやすいよう に冷水に素早く移します。茹でて柔らかく なったじゃがいもを潰します。 ひたすらがいも潰します。潰したがいいも半分移します。ハムを細切りにしてボールに入れます。塩もみしたキュウリの半分をギュっ絞ってボールに入れます。そこに冷やして殻を剥いたで卵を [音楽] [音楽] 2 つ投入します。そしてゆで卵を荒く潰しながら混ぜます。ひたすら混ぜます。塩コ椒ョをしっかり目に振ります。 [音楽] そして全体が混ざるようにしっかり混ぜ ます。混ぜて混ぜて混ぜまくります。 最後にマヨネーズを入れます。そして再び 混ぜます。 1品しめベーシックなポテトサラダが完成 です。 2品目は娘が小学生の頃にお母さんが作っ てくれた思い出のポテトサラダに挑戦し ます。母親はすでにいませんので彼女が 子供の頃食べていたポテトサラダの味を 思い出しながら記憶を辿どって作ります。 カットしたりんごに塩をかけます。塩水に つけておくのは変色を防止するためです。 ボールに入ったじがいもを混ぜながら娘が 何やらブツブツ言っていますが全てカット しちゃいます。 塩と胡椒ョを入れてじゃがいもがゴロゴロ した感じではなく滑らかな感じになるまで 潰しながら混ぜます。そしていい感じに なってきたらここでみかの缶詰の汁を入れ ます。 混ぜて混ぜて混ぜまくります。 次はりんごを投入します。それから人しめ の料理を作った時に塩もみをしていた キュウリをギュっと絞ってボールに入れて りんごと混ぜ合わせます。2個の茹で卵を 細かく刻んでボールに投入します。 [音楽] ゆで卵の次はみかを大量投入します。これがお母さんが作っていたポテトサラダの最大の特徴です。次にマヨネーズを入れます。よく混ぜ合わせます。味みをした結果と胡椒ョを追加しました。あとは意の混ぜて混ぜて混ぜまくりです。味見みをしてからかとヨネーズも少々追加しました。 [音楽] 懐かしいお母さんが作っていたポテト サラダの完成です。ラップをして冷蔵庫で 冷やしてからいただきます。 [音楽] 三鍋のじゃがいも料理を作ります。 フライパンにバターを入れます。そして フライパンに入れたバターが満べなく 広がるようにフライパンを熱します。 前持ってレチンしておいたジがいもを全て 投入します。じゃがいもをしっかり炒め ます。 [音楽] ここでおろしニンニクを投入します。おろしニンニクがじがいもに絡まるようにしっかり炒めます。 水のシーチキンフレークを入れて炒めます。これでも加めて炒めて炒めまくります。 面積を回しかけます。 2 日目は余った分をリメイクメニューにしていただきます。しめベーシックポテトサラダ。 2思い出のポテトサラダ。 のじがつのバターが完しました。
2.1キロのじゃがいもを使って３品作っています
0:00 オープニング
0:08 ベーシックなポテトサラダ
2:44 思い出のポテトサラダ
4:27 じゃがいもとツナのバター炒め
あくまで家庭料理の動画で、我が家で食べる料理を紹介している動画、雰囲気でわかって頂ければ幸いです。
料理教室ではありませんので悪しからず、多少の間違いがあるかもしれませんが、
温かい目で見て下さい、あすけんで高評価が取れる料理を中心に動画を投稿しています。
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我が家の夕食は娘の手づくり、母親がいませんので😓
毎日カロリー計算して頑張って作ってくれます。
私は実際に毎日食べて、少しずつですがダイエットできています。
娘に感謝です。
あすけんに挑戦して７年で初めて１００点を取ったと喜んでから、コツを覚えたのか最近は１００点を連発しています。
食事の動画は今、撮影のやり方を勉強中、温かい目で見守って下さい🙇