ナスとピーマンの豚こま丼
너는 다을수록 분명 가득한데 [음악] 연소면보다 활의 [음악] 만극까지 알고 싶어나 많이 거질수록 비상 멈춘 것 같에 넌 어때 오지 말고 어가만 보지 말고 인정해 지금 트렌지 S
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▷ナスとピーマンの豚こま丼
【材料】4食分
豚こま肉 400g
茄子 大きめのナス2本(小さめなら3本)
ピーマン 3-4個
サラダ油 大さじ1
塩胡椒 適量
いりごま 適量
ラー油 適量
【タレ】
味噌 大さじ4
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
ごま油 小さじ2
味の素 5振り
仕上げにいりごまとラー油
【作り方】
①肉に片栗粉と塩胡椒をまぶす
②①を焼く
③妬いてる間にナスを好みの大きさに切る(焼くとかなり縮みます)
④肉が炒まったら茄子を入れ軽く炒める。その後蓋をして3-4分待つ
⑤待ってる間にピーマンを切り、タレをつくる(上記の調味料を混ぜ合わせる)
⑥フライパンの蓋を開けピーマンを投入し軽く炒めたらタレを入れさらに炒める。
⑦仕上げにラー油といりごまをお好みでかけたら完成！
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