【マジで簡単すぎる！】失敗しない！【ホクホクかぼちゃの煮物 】苦手な煮物が得意料理に大変身！Boiled pumpkin【home cooking】
ご覧いただき感謝の気持ちでいっぱいです！
【材料】
かぼちゃ １/２個（５００〜７５０g）
ラカント（砂糖） 小さじ１
醤油 小さじ１
白だし（ほんだし）小さじ１
かぼちゃの種、ワタを除き、一口大に切る
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一口大に切った後の取り損ねたワタもカットする
（取り損ねたワタが気にならないのであればそのままでOK）
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フライパンにかぼちゃが全部浸かる程度に水を入れ、中火にかける
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沸騰してきたら弱火を少し強くしたくらいの火加減（コトコトと静かにお湯が煮え立つけど、かぼちゃはそれ程動かないくらい）
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煮る目安は１０〜１５分ですが、箸で刺してみてスっと通るくらいまで、試しながら調整して下さい
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ザルでお湯をきる
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ラカント、醤油、白だしを混ぜておく
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湯を切ったかぼちゃをフライパンに戻す
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弱火をつけたらすぐに作ったダシをかけて、サッと混ぜて素早く火を止める
（混ぜる間だけ弱火にかける感じ）
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8件のコメント
調味料とか
カボチャの重さとか
言ってよ
水で茹でたの？説明がもっと欲しいです！
いつもべとべとに
なっていたので、早速やってみます😉
ありがとうございます🙇
アパートだとカボチャを切る時にガチャンと音が出やすいので、サイレントで切るのが難しいですね
先に電子レンジに少し入れると少し柔らかくなりましたが、でもやっぱりカボチャは硬いですね
多分調味料は、砂糖、醤油、みりんでしょうね！ふかふかで美味しそう！昔母が作ってたカボチャを思い出しました！
作ってみました。
ホクホクと美味しくできました。
村上市空き家バンク
失敗も何も調味料の配合や調味料は何を使ってるか説明も何もない動画で何がわかるんだボケ❗