【レタススープ】夏に食べたい超簡単な冷たいスープです【浅漬け風レタスの冷たいスープ】
どうも姫厨房の仲間です8最近すぐ 暑い日が続きますなのでえー今回ご紹介する料理は 冷たいデータ巣のスープこちらの方を紹介していきたいと思いますでは材料です を はいそれでは材料ですえーとまずオーバーです 香り付けですねー はい次の上に気もしてレタスです 判断がいいと思います 次に8今回の原子力です浅漬けのもとへばあさんから出ている 浅漬けの素レギュラーあっさり使用しこちらの方を使っています でもう一つ香り付けに a 棟5万振り駒普通のいりごまでも大丈夫ですあるもので 結構だと思いますこちらを使って 取り戻していきます 万座でレイバーさを旅してきますねまず最初に水できれいに洗ってあげまーす [音楽] 入った ふうに洗いますから 受けよう 水気を切りましただこの8神の分 三角形になっているところですねここを手でちぎってしまいます 簡単にチゲます吠えたがこれ こちらは使 ありません 取れたその葉っぱ8気に入っていきますねー 持っていきます きっとまあ美味しいんですけどまぁ汁物でちょっと 置きすぎると食べたいなっていうこともあるのでだいたいまあのこれぐらいの大きさ ですね僕の手のひらこんなもんです これくらいの大きさですね手のひらの半分くらいのイメージですかねだいたい これのよね大体これぐらいの落ちたねしてみてください ベリーです [音楽] といった ここにも ますで8こちらにですね分量外になります 腰を お茶ですね3本の指でえっとひとつまみです [音楽] 入れましたら 混ぜていきまーす [音楽] 全体的にこうしようが行き渡るような格好でそのまでてください そうすると8早いもので2分 受けた後で結構しなしなになってきますん 通路全体的にしんなりするまで混ぜてあげてください 多いライブ目指すぺたっとしてきましたねー [音楽] モダマの揉んでるとわかると思います それぐらいものがいいのっていう話だろうと思い書いたらあるかもしれないですか 揉んでるとすぐ分かります完璧になっています これぐらいまでありがとう パリッとした感じがなくなってあの通した感じで立つ全体がそういう形になりましたら 8もうそれで結構ですものはでこれを1回水で洗いまあ [音楽] ん こうすることで8レタスが殿してスープにした時にですね あの あんまりシャキシャキ感が挑戦いるとちょっと食べてる疲れるってスープと相性が ちょっと仲良くないなっていうわけだ 特に今回は詰めたりするんでそれだけがこういった格好で正味をしてあげて 何洗って聖者らっしゃるそうすることによってこういったでしたきゅうりにょっ女房れ ます ただこのまま8スープに入れてしまうと 水っぽいスープになってしまいますのでってメールでジェット 見に行ったっていいです 入っと めっちゃかったですね 隠れていきますよ ヒットを受けてくれ 入ったそうしました8この レタスを入れたボウルに 家族のことこちらの方を100獅子 でていきます [音楽] 浅津決定 vc わって思って食べるんですけど を 授けの本をつけ汁も美味しいなって ルートから今回阿蘇へ出るんですけど今回はのんうつけものというようなイメージ 屈強よん c 仕入れました そしたら8これを6倍生きておきます [音楽] なので単純に8600出身に見せてください [音楽] 4日 で先ほど五竜しましたを貼っ これはな好みで好きなだけ入れちゃっていいですかこれも細口に入って入れてみて ください アレンジとしてこれに様が入れても全然美味しいですよキュウリを入れてもすごく 美味しいです またと分解9 包丁使う前で作れるって言うので今回オーバーだけっていうか降ってません 排気と はいそしたらなぜかあります ただ 冷蔵庫に冷やして完成ですすぐ食べたいという方は氷を入れて冷やして食べて いただければ全然につなげます 盛り付けあります ん [音楽] もうばの良い香りがすごい表が出ません n はそれもまあ ちょっとあのエンド憩あって思う方このにそれぞれあると思うのでということがあの この日でまた水はって税はたければ 好きな子になります 最後に 駒野品 立入影に行きますん 完成です今たんです はいそれでは早速いただきます [音楽] when ん お子文盲 これが美味しいん 持っています 夏にぴったりです8今回のお料理のポイントなんですけども レタスの食感を冷製スープと合わせてあげるために塩務みようして水洗いをして 方がギュッと絞ったということでとまるで火を入れた で+のように死んでにとしたべパスに仕上げることができます こうするとすごくどこ行った集めたりスープだねーしょんよくなりますとっても簡単 です 5分以内で作れます ぜひここまででも作ってみて下さい ni ん me me nd 4
今回は夏にピッタリなレタスの冷たいスープのレシピを紹介します。
味付けは浅漬けの素を使います！冷たくサッパリした味になるので、暑い季節の食卓に相性抜群ですね。
ポイントはレタスを塩揉みすることです。シャキシャキした食感のままより、しんなりさせた方がスープとして食べやすくなります。
今回の分量でちょっと塩っぱいなと感じたら、水で薄めてお好みの味に調整してくださいね
大葉以外にも、きゅうりやみょうがでも美味しいですよ。
ぜひ作ってみてください！
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【今回の材料 2人前】
・レタス 1/2
・大葉 1枚
・浅漬けの元 100cc
・水 600cc
・ごま 少々
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★ひげ厨房の裏技レシピについて
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ちなみに普段は盛岡で居酒屋オーナーをしています。レシピはいくらでも思いつくので、簡単で美味しいレシピをどんどん更新していきますね。
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