仕上げにあのソースを入れると本格的に!? プロ直伝「カレーチャーハン」──『美虎』五十嵐美幸｜チルごはん
今回はカレーチーハンを作ってみたいと 思い ますカレーをチハにするとめっちゃ 美味しいのでぜひ作ってみて欲しいです カレーチハなんこ家で作れる気がしないん ですいやもう全然簡単に作れます逆に カレーのルーとか入れるのはやめて くださいまず今日お野菜は椎茸とピーマン 使いますへえ玉ねぎニンジンじゃがいも じゃないですニンジンと玉ねぎでもいいし んでもいいですちょっと感があるもの入れ てあげた方が美味しいと思いますま椎茸の 方がちょっと旨味が出るのでねまもう椎茸 もざっくり へいあと青みの食感を出したいので ピーマンを使っていきたいと思いますこ ピラフはありますけどねうんなんだピラ フってオイりってイメージがあるんだよね バターをすごく使うとかやっぱチャーハン の方が私はすごくよっぽど食べやすくうん うんなるかなと思ってでお肉は挽き肉なん ですけど今回はちょっとやっぱ食感をこれ も出したいので粗引きおすすめですはい ライスカモン はいじゃあ炒めていきますまず今回は油 サラダ油ですねへ挽肉を入れていきます ごま油だとカレーの香りをちょっと持っ てかれちゃうので今回はサラダ油でいき ます水分が一番初めに挽き肉って出てくる んだけどその後にこうて油に変わってくる んだよね油に変わってくるぐらいが ちょうどいいぐらいでここで椎茸を入れて あげます で挽肉が炒まってシたもただここに カレー粉 ですこうもう本当カレー粉だけでいいです からねでカレー粉炒めすぎると焦げちゃう ので軽くでいいですからねでここで卵 ご飯さっくりこのぐらい混ぜたらはい 豆乳必ずもう全体を鍋全体を使って しっかり混ぜてあげてくださいねはあ やっぱり私たち中華鍋でも振る時に必ず中 に空気を入れてあげるんですねなのでお家 で作る時も大きくしっかり混ぜてあげた方 がふわっと仕上がりますどっちかしたら ほぐすすいじれないここにピーマンも入れ ていき ます食感を出したいのでピーマンは最後の 方に入れてあげてください ねそして味付けです味付けはお 醤油中華の調味料のオイスターソースこれ を入れるとグっ美味しくなりますカレーに オイスターカレーに イスター最高 ですすごいあの相性がいいです ああ きれ熱い熱いすっげえ熱い ようイタも入ってる入ってうん めちゃくちゃ美味しいです [音楽]
チャーハンのレシピを100以上持つという『美虎』のオーナーシェフ 五十嵐美幸秘伝『みゆきチャーハン 100レシピ』をご紹介します！
今回のレシピは『カレーチャーハン』。
仕上げにあのソースを入れると激うまに…
簡単な工程でプロの味。お試しあれ！
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21件のコメント
美味しそう！！😱
めちゃくちゃ簡単そう！絶対やる！
以前 ここで紹介されてた 鰹節を入れたチャーハン すごくおいしかった。
サムネだけで高評価しました
カレーチャーハン、すごく美味しそうです！
オイスターソースとカレーの相性がいいなら他の料理にも活用できそうですね。
最後に表示されるほかの動画へのサムネイルリンクが分量と重なって分量が見えないので、削除もしくは重ならないように表示していただけると嬉しいです
プロレスしたらめちゃ強そうだな
食べてもらう時の笑顔が好きです。
あれ？はなまるカフェに出てた人？
炒飯以外のも知りたいぞ！
サムネイルリンク設定しても見ないのですけど、どうしてもサムネイルリンク貼りたいのでしたら、動画を作る時に分量の表示するところをもっと頭を使って考えて動画を作ってください。(こういう事で配慮しないとコメント欄が荒れる元です。気をつけてください)
僕は、カレーチャーハン大好きです。
カレーチャーハンはとても最高でした。
カレーチャーハンは味がとても良いです。
カレーチャーハンは気に入りました。
カレーチャーハンはとても美味しかったです。
材料の分量を書いてほしい。
作って、いたけど、今一。分量がわからない.
僕もチャーハン作りました。
今度、カレーチャーハン作ります。
カレー粉だけでいいですからねー からの、オイスターソース なんでやねん！！！ｗｗｗ
分量は？