サクッと作る豚キムチうどん #料理 #男飯 #時短レシピ #shorts
👇材料・作り方👇
サクッと作る豚キムチうどん
材料
• 茹でうどん：1玉（約200g）
• 豚バラ肉：70〜100g
• キムチ：50〜60g（お好みで）
• 野菜ミックス（炒め用）：1袋
• ごま油：小さじ2
• 醤油：小さじ1
• みりん：小さじ1/2
• 酒：小さじ2
• 鰹だし：50〜70ml
• 白ごま・刻みねぎ：お好みでトッピング
作り方
1. 下準備
• 茹でうどんはざるにあげてサッと湯通しし、ぬめりを取っておく。
• 豚バラ肉は食べやすく切る。
2. 炒める
• フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。
• 火が通ったら野菜ミックスを加え、全体がしんなりするまで炒める。
3. キムチ投入
• キムチを加えてさらに炒め、香りを引き出す。
4. 調味＆うどん投入
• 酒・醤油・みりんを加えて軽く炒め、だしを入れる。
• 茹でうどんを加えて2〜3分煮絡め、味をなじませる。
5. 仕上げ
• 器に盛り、お好みで白ごまや刻みねぎを散らして完成！