食材2つ【5分炒めるだけ】“今まで食べた豚こま料理で一番うまい!”とベタ褒めされた、子供にも大好評な【ヤバい豚こま(デミこま)】食費節約/おかず/ダイエット/高タンパク、低糖質/作り置き/オムライス
皆さんどうもえ本日はですねこちら激ア 食材の豚まちゃんですこちらを使って やばい豚マお名前はデミコマでございます 作っていきたいと思います 今回もめちゃくちゃ簡単でございますので ただお子さんがねめっちゃ大好きな味付け になっておりますはいなので是非皆さん 試して作ってみてくださいでは早速作って いきたいと思いますまずは食材2つという ことで玉ねぎのカット始めます [音楽] はいそしたら半分にカットし てこの芯の部分だけ取ります そしたらこっちに繊維が走ってるんです けど繊維とは逆 に薄切りにカットします こうやってね繊をね断ち切ることによって この甘味のある火の通りやすい玉ねぎに なるので炒め物にも向いてますねで今回の 料理にも向いてますシャキシャキ感を残し たいよりは甘みとか早く火を通したい時は あの繊維を立ってカットしてくださいはい で今回は食材2つっていうことなんです けどあれば締めジとかあとマッシュルーム とか入れてあげるといいかなと思います はいなくても大丈夫です僕は今回あの 締めジがあったんでだけ入れますこれは なくても大丈夫です 椅子付きの部分だけカットしてもうあは このまま炒められるんでオッケーです包丁 使う作業は以上です続いて豚コマこちらが 850ぐらいあるんですけど半分ぐらい 使いますなので400から500ぐらいは 使ってもオッケーかな僕たちからすると2 人前ですけど普通の方だったら4人前4人 家族分ぐらいはありますねもうこの時点で 軽くほぐしながら入れます 僕もこうちゃんもこの料理大好きなんで僕 は500ぐらい使っちゃおうかな そしたらこの中に大さじ2の片栗粉を入れ ます豚コマがね柔らかくねその水分を逃さ ず柔らかく仕上がるっていうコツでもある しソースが絡みやすいっていうメリットも あるんで使うんですけどあの糖質とかね気 になる方とかあと別に形とか気になんない 方は別にこの作業いらないです そしたら空気を入れてプります 具材の下準備は以上でございます簡単 でしょそしたら初めのうちにタレの方だけ 作っておきますこのタレがねめちゃくちゃ 美味しいから是非皆さん覚えてね別に今回 のあの豚料理だけじゃなくて食べ物とか 煮荷もすごく合うしハンバーグみたいな やつのソースにしてもめちゃくちゃ 美味しいですなのでみんな覚えといて くださいまずはケチャップ大さじ3ぐらい 大体です 123お酒大さじ1 醤油大さじ 1みりんも大さじ 1そしたらこちら野菜の旨味がたっぷり 入ってるウスターソースも大さじ 1それから僕たちの動画見てくださってる 方は多分みんな持ってると思うんですけど 牡蠣の旨味プラスでオイスターソース こちらを大さじ1/2ぐらい入れますない 方はなくても美味しいですただあると やっぱ味に深みが全然変わってくるんで ある方は入れてください [音楽] はいまほぼほぼ大さじ1だけどはい細かい ことは気にしないそれからコンソメ コンソメは小さじ1これで完成です簡単 でしょ ただねこれをね炒めてる時にね全部調味料 をね入れながらってやると火を通しすぎ たりとか初心者の方はね失敗にもつがるん で最初にやっぱこうやって調味料作っとく といいと思いますで糖質気にしない方はも ここに少しねあの砂糖入れてあげてもあの いいと思います特にちっちゃうお子さんと かは甘めの方が好きだと思うんでお砂糖を 入れるといいと思いますよ はいではあとは炒めるだけでございますで は 着火油は米油使います 炒め時間はね多分5分ぐらいで終わるよ フライパンが温まってから5分ぐらいで 多分終わりますお肉が少なかったら多分 もっと短くても大丈夫だと思うじゃあ フライパンがね軽く温まってきたら玉ねぎ とお肉も全部入れちゃいます これ重要なポイントはお箸でできるだけお 肉をばらしてください [笑い] はいこんな感じでバらして広げてキツに 入るようにそしたらあんまり触らないです 軽くね外側が色変わってき たらこんな感じ で1回振ってひっくり返すみたいな感じ で8割型入っ キノコ入れる方はもうキノコ入れちゃって ください はいもうお肉にもがっつりちゃんと火入っ てますね ちゃんと広げてね火通せばあの豚肉松に火 入るんで時間かかんないいすね全然 で火が入ればちゃんとこう炒め合わせる 感じで そしたらもうソース入れます はいあとはこんな風に絡めれば完成で ございますこちらでやばい豚とデミコマ 完成でございますで仕上げにブラック ペッパーもしくはあのさらにね風味と コ増しでバター10g入れても美味しいと 思いますはいこちらで完成でございますの で早速実食していきたいと思いますという ことで僕はバター10gだけ入れます [音楽] では早速実食していきたいと思いますきます いただきます今日ちょっとね 今日はもうあんだ よしいただきますきます どうでした?これはねどうですか?お子さんかも大好きな味だようまい たまんないねえ卵あるのもいいね あ今回さあの別々にさあのご飯汚さないの置いたけどこの卵をご飯の上乗せてやったらもう簡易的なミグラスオムライスですから 確かに うま味付けうんというか卵と一緒に食べたのマジでうまいな卵はみんなに売ってないんだけど実はあの卵もあるとめっちゃ美味しいです うん卵いいよ め何にも触れずに実食いっちゃった いやこれさりげなくねちゃんが作ってくれてた豆やしのダブルでうまめっちゃうまいんだよねこれ俺ももうこれでいいますわ最高ですやっぱこれ玉ねぎがいいよね [音楽] そうだねやっぱり玉ねぎを外せないね だから本当はさあの豚マだけでもって言いたかったんだけど食材 1 つでもねやっぱできるだけさ食材少ない方がみんな作りやすいと思うからさただ玉ねぎだけは外せなかった 寝てほしいね うんあちはどっちでもいい正直わ なんか今日すごいなんかあのん バランスがいいバランスいいよねうん うま 本当にこれもうオムライスだもんここ 最高なんだけど 動画でもお伝えたけど豚まで作ってるけど正直鶏肉でも豚とか本当にハンバーグみたいにしてもめっちゃ美味しいんで是非みんな作ってみてだこのソースがマジでうまいから うまいね本当にうまい だからあの市販のソース買う必要ないんですよ本当に うんめっちゃ上がっちゃうもんね値段が デミカでしょそうSNSでもさ話題になっ てたけどさもうなんかさ昔僕たちも ちょっと触れて触れたけどさここ一の カレーがさもう冬裕素の食べ物みたいに なってるじゃん本当に1人2000円も 当たり前になってるじゃんもう絶対方が いいよ絶対行かないんだからそんな 値段普通に作ったらそうなんだよね絶対に 行かないじゃんだってチーズのトッピング とかでもさとんでもない値段じゃんね 今回のこの絶対卵と一緒に食べてほしい待って これ入れてほしい本当にこれ相性抜群すぎる それ全く触れなかった動画で ここまで見てくださった方はね もうあっという間にちょっとこうちゃんが早すぎちゃったんでとりあえず 1か1回閉めます ちょっともう俺の終わっちゃう超 お腹スピートだった お腹が空いてたのもあるけどまあ美味しい止まんねえよラストいただきます いただきます ということで本日はですね5 分炒めるだけでとても簡単に作れるデミコマを作らせていただいたんですけどもまデミコマっていう名前ぐらいなのでデミグラス豚コマでございますデミグラスソースの豚コマですねはい もう本当にあのあんな簡単にできたと思え ないぐらいめちゃくちゃ濃厚でとっても 美味しいソースになっておりますのでま 今回のね豚に限らず鶏肉とかそういうのに はねめちゃくちゃ合うソースになってると 思いますあとはもうちっちゃい子が本当に 大好きだっていうのもあるんですけど めちゃくちゃお昼に満足できるあのにも なってると思いますんで是非ね試作 いただけたらなと思いますよ さっきも言ったけど俺は卵入れて欲しいっていうとあ今回のやつて結構俺はあのさご飯が汚れるのが好きじゃないからさわけだけどこれ全然もうワンプレートみたいなので食べれる そうなんですよ本当はね ただもう卵のこともうもう自分の頭の中でさもう食材 1つ2 つっていうさこのさ縛りをつけてさできるだけみんなにさなんを下げてさみんなに作ってもらいたいっていう気持ちがあるからさどうしてもそれのことについてもう卵をね全くシャットアウトして自分たちが最後っていう感じにしたけど確かにこうちゃんの言る卵があった方が今回のレシピに関してはあのよりねあの喜んでいただけるのは間違いないです 完璧ですよ だからもうお子さん大好きな本当味付けだからもうこれワンプレットであえてあればもう もう大満足だと思う 大満足ですねはいもう是ひこのこのこ作ってほしい めちゃはいそれも動画アップしてますので是ひ皆さん作ってみてくださいということで本日は以上になりますめちゃくちゃ美味しかったですごちそうさでしたご ちそうでしたそれじゃあまたね拜
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【材料】(保存期間:冷蔵で約3日、冷凍2週間)
・ 豚こま肉:500g
・ 片栗粉:大さじ2
・ たまねぎ:1個
・ ケチャップ:大さじ3
・ ウスターソース:大さじ1
・ 醤油:大さじ1
・ お酒:大さじ1
・ みりん:大さじ1
・ オイスターソース:大さじ1/2
・ コンソメ:小さじ1
お好みでバター10g、きのこ類、ブラックペッパー、卵
※動画で玉ねぎのシャキシャキ感を残したい時は繊維を断ち切るって言ってるんですけど逆ですw
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今回は大人だけじゃなく子供にも大好評な『ヤバい豚こま(デミこま)』を作りました。
5分炒めるだけで出来たとは絶対思えないこのクヲリティ😳
デミグラス風の濃厚ソースがとにかくヤバい旨い🤤
自分で作っておきながら惚れ惚れしますw
今回は半熟の卵とご飯でオムライスっぽくして食べてますが、余ったらご飯の上にチーズと一緒に乗せてトースターで焼いてドリア風にしても美味しいですし、焼いたパンやパスタと一緒に食べても超ビミですぞ😋
ダイエットしている方はゆで卵並べた上にかけてチーズ乗せて焼いても👍 タンパク質もいっぱい摂れちゃいます!
あとこれ出したら子供達が超大喜びします。それはもうびっくりするくらいのおおはしゃぎです!
それくらい子供が絶対大好きな味付けになってます。
たくさん作っても冷凍作り置きも出来るので食費節約まで出来ちゃいますよ😁
是非、豚こま特売の日に作ってみて下さい。
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33件のコメント
我が家のキッズたちがーーーーでみでみでみでみ🎵と言いながらわたしに駆け寄ってくる理由はこれかーーー笑
ぜったい卵つきでつくります❤本当においしそう!ハードルを出来るだけ下げて作る意欲まで気にしてくださってありがとうございます。凄い伝わってます❤
卵いいねー今日夕飯食べたから明日作るねー楽で美味しいの1番😊
さっき夜ご飯食べたばっかりなのにもうお腹が空いた😂
こま肉がこんなご馳走になるなんて魔法みたいです🪄
うわーーすごーーいです
お兄ちゃんも僕もデミグラス大好きです
絶対絶対すぐ作りたいです
あたらしい唐揚げ作りました
揚げ物があんまり食べられないと言ってたじぃじが何個もおいしいって言いながら食べてくれて本当に嬉しかったです
また作って欲しいと言ってくれました😊
鬼リピいっぱいしたいと思います
豚こまで食費も節約出来てまたお母さんに喜んでもらえるのも嬉しいです
しゅんちゃんもう出来ちゃいました❣️もう天才❣️ほんっとにおいしい😋😍
お母さんもレストランみたいってすっごい喜んでくれたよ
これはリピしまくります🫡
美味しそうに食べるのやっぱ良いよね
またまた素晴らしい神レシピ誕生ですね。実食中のしゅんちゃんとこうちゃんの会話にとても共感です。子供が大好きな味納得で御座います。明日早速子供に作ってあげたいと思います。
レシピにはケチャップ大匙1となってました
大匙3ぐらい多めが良いですね〜
パン好きオレ歓喜🎉毎回思うんやけどほんま手際ええよな
料理結構やるようになったけどこんな感じで出来んしあとキッチン綺麗なのほんますげぇ
おいしいけど毎日動画しろって言ってアドバイスしてあげてるのにしないのはどうかなって思う
視聴者みんな思ってるよ
卵は味付け無しでスクランブルエッグでいいですか?美味しそう❤
ありがとぉ〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪🌈✨感謝🙏‼️
作りまーす😋😋
お互いを尊重し合ってる2人が素晴らしいと思います😊
またまた美味しいのですね。卵…いれまーす
これ美味そうすぎる
ウマそ❤
簡単デミがサイコーですね😊
リピメニューになりますわ❣️
デミ系の味付けだけでも美味しそうなのに、
スクランブルエッグと一緒に出てきた瞬間
「間違えなくうまーい!」と口走ってしまったくらい、美味しそうなレシピですね😊
材料揃ってるので、今週中絶対に作ります!
お二人のレシピは毎回、家庭にある材料で、手軽に作れる物が多く、
ガッツリ系が好きな子供達がいるので本当に助かっています。
ありがとうございます✨
しゅんちゃーーん😭うますぎますぅ デミだしビミです!最高です!朝からうますぎて元気ちょー出た!子供たちも楽しみにしてたのか一切ぐずらず起こしにいかなくてもテーブルでみんなで待ってて優秀すぎて朝から涙とまりません。ずっとこうだったらいいのにな笑
わぁ!もぉお米パクパク食べれるね!ダイエットは来週からにしま~す😂
ワンプレートにして卵とご飯とデミこま今夜作ります❣️あと鶏肉を仕込んで次の日は唐揚げ作ります❣️
家事全部済ませてお昼に作って食べたんですけどお昼というより豪華なランチを食べに行ってるような気分になりました🥰
しゅんちゃんとこうちゃんのお陰で家族は喜んでくれるし料理が最近楽しいです。
ありがとうございます☺️
味噌汁、つけ合わせセットで、これから食べて載せてほしいです‼️早速、今日の夕飯に作ります♥️
調味料全て、こったそさんのまねして揃えました😽♥️
美味しそうですね。
ハヤシライスとかデミグラス系好きなんで、週末に絶対作ります!私も、卵と一緒に食べたい!!
ケチャップ&ソースはサイコーよね。
私は豚肉&ピーマンでここにバターとマスタード入れてよくつくります。玉子を添えるのいいなー
素直にウマイ。確かにチーズや大人向け子供向けアレンジ自由だな。ありがとう。
今日作りました🎉この味付けを他の料理にもつかわせていただきます。美味しかったです🙌
我が家は時々鶏肉、牛肉は嫌いなのでだいたい豚こま肉です😅
ウスターだけ有りません…
コンソメとオイスターソースがみそか
いつも二人で、美味しそう、幸せそう🎉🎉❤