カレーとお味噌汁

カレーとお味噌汁

日々の料理#68　日々の料理と風景

■■料理
・バターナッツ南瓜がお手軽でしたので買ってみました。
スープにしましたが大変美味しかったです。
・ルーを使う普通の家庭のカレーが食べたくて作りました。
スパイスとトマト缶で作るようなカレーも好きですがルーのカレーも好きです。
今日はカレーの日だそうです。偶然にもカレーの動画になりました。

最近沢山のコメントを頂けるようになり、大変有難く思っております。拙い動画に誠に恐縮です。誠にありがとうございます。
最近は頂きました全てのコメントにお返事が出来なく、誠に申し訳なく思っております。
コメントのお返事については機械的にはしたくないという思いがあり、時間と心に余裕のある時にきちんと書かせて頂きたいと思っております。その為、お返事できるコメントの数にはどうしても限りがあり、大変申し訳なく思っております。
コメントについては概要でも気持ちを書かせて頂いておりますので、ご覧頂ければ幸いです。
頂きましたコメントは全て読ませて頂いております。
いつも誠にありがとうございます。

■■食器
有田焼・深川製磁・源右衛門窯
ナルミ・ニッコー・ノリタケ・大倉陶園
イッタラ・ペルゴラ・クイストゴー・スポード
ラスカボヘミアングラス・アルコロックグラス・スガハラガラス
九谷青窯・小鹿田焼・みかわち焼・やちむん・増田窯
など

■■食器やお鍋、トレーなどについてご質問を度々頂きます。
下記にまとめてみましたので、ご参考になれば幸いです。
http://hibinogohan2.blog.fc2.com/blog-entry-263.html
・白い琺瑯鍋　月兎印キャセロール１９ｃｍ
・緑のお鍋　マイヤーフレンチキャセロール２０ｃｍ（販売終了品）
・パール金属 フライパン 20cm H-8324

■■基本平日は節制をして休日に料理をしております。
■■手が荒れやすいので手袋をしている時があります。
■■基本その日に安く買えた野菜やその時にある野菜などで何が作れるかを考えて料理を作っています。
■■料理が余った場合は冷凍をしたり翌日以降も食べたりしております。

■■ＢＧＭ
・日時計の丘 http://www.hmix.net/
公式Youtubeチャンネルhttps://www.youtube.com/channel/UCNPMwbX6-SclEmvFX5_ihCw
・【TARI TARI】のBGMを耳コピしてみたhttp://www.nicovideo.jp/watch/sm18623948
・クラシック　フリーライブラリ
http://classical-sound.seesaa.net/

■■日々の料理再生リスト

■■コメントについて■■
いつもコメントを頂きまして誠に恐縮です。ありがとうございます。
最近は頂きました全てのコメントにお返事が出来ない事もあり大変申し訳なく思っております。

お返事は頂いた順番に書かせていただいております。
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お返事は頂きました順に書かせていただいておりますので
早めの返事をご希望の方はその旨をお気軽にお書き頂ければお返事をさせて頂きたいと思います。

頂きましたコメントは過去の動画の物も含め全て読ませて頂いております。誠にありがとうございます。

■■コメントについては概要にて気持ちを書かせて頂いております。ご覧頂けましたら幸いです。

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昔好きでずっととっておいた教科書が出て来ましたので撮ってみました。教科書らしい品行方正な献立や体に良さそうなおすすめのおやつ、きちんとした料理のレシピがなんだか好きで飽きもせず繰り返しよく眺めていました。
世界の料理や食べ物のページも大好きで繰り返し読んでは、遠い国の生活や食に思いを馳せていました。
キャッサバやタロイモというタイ周辺などで採られる里芋によく似ているという芋類や、中国のマントウなどを食べている現地の人々の写真がとても美味しそうで食べてみたいとよく思っていました。
色々な土地の色々な生活やその土地に根付いた食生活が好きでした。